Fines Chips de Pomme de Terre au Micro-ondes

Name: Fines Chips de Pomme de Terre au Micro-ondes
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 1 pièce Pomme de terre moyenne; 1 pincée Origan; 1 pincée Sel

Apéritifs

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Temps de cuisson

30 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

15 Min

Cette recette Thermomix® pour Fines Chips de Pomme de Terre au Micro-ondes est prête en 30 min et donne 1 portions. Guide étape par étape avec des réglages précis du Thermomix® sur MixBuch.

Description

Découvrez comment préparer des chips de pomme de terre croustillantes et délicieuses au micro-ondes. Cette recette est parfaite pour les moments où vous avez envie d'un snack rapide et sain. La clé est de couper les pommes de terre très finement et d'éliminer l'amidon pour qu'elles soient extra croustillantes. Avec seulement une pomme de terre moyenne, un peu d'origan et de sel, vous pourrez déguster des chips faites maison en quelques minutes. Idéal pour accompagner vos plats préférés ou simplement pour grignoter entre les repas. Une option légère et savoureuse que vous allez adorer!

Ingrédients (3 ingrédients)

1 pièce Pomme de terre moyenne
1 pincée Origan
1 pincée Sel

Préparation (6 étapes)

Couper les pommes de terre en tranches fines

Laver et peler 1 pomme de terre moyenne. Utiliser une mandoline ou un couteau aiguisé pour couper la pomme de terre en tranches très fines, presque transparentes. Cette étape est cruciale pour obtenir des chips croustillantes.

Faire tremper les tranches de pomme de terre

Placer les tranches de pomme de terre dans un bol avec de l'eau froide pendant 10-15 minutes pour éliminer l'amidon. Cette étape aide à ce que les tranches restent fermes pendant la cuisson.

Sécher les tranches de pomme de terre

Bien égoutter les tranches de pomme de terre et les sécher complètement avec un torchon propre. Placer les tranches entre deux couches du torchon et presser doucement pour absorber l'excès d'eau. Cette étape est importante pour que les chips soient croustillantes.

Préparer les pommes de terre pour le micro-ondes

Placer deux feuilles de papier absorbant de cuisine sur une assiette adaptée au micro-ondes. Disposer une couche de tranches de pomme de terre sur le papier, en s'assurant qu'elles ne se superposent pas. Saupoudrer une pincée de sel et d'origan au goût sur les tranches.

Cuire les pommes de terre au micro-ondes (première partie)

Introduire l'assiette dans le micro-ondes et chauffer à puissance maximale pendant 3 minutes. Surveiller qu'elles ne brûlent pas. Sortir avec précaution l'assiette du micro-ondes (elle sera chaude).

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Retourner les pommes de terre et continuer la cuisson

Retourner les tranches de pomme de terre. Si le papier est humide, le changer pour un autre sec. Remettre les pommes de terre au micro-ondes à puissance maximale pendant 1-2 minutes, en surveillant qu'elles ne brûlent pas. Répéter ce processus jusqu'à ce que toutes les tranches de pomme de terre soient cuites.