Nouilles sautées aux légumes
Salade de riz ou de nouilles
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Temps de cuisson
30 min
Portions
4
Difficulté
Facile
Temps de préparation
20 Min
Description
Les nouilles sautées aux légumes du Thermomix® sont un plat principal rapide et facile de la cuisine asiatique. La recette végétalienne avec des nouilles, des carottes, des courgettes, des oignons et de l'ail est préparée en environ 30 minutes. Elle est idéale pour une cuisine légère et végétarienne et donne 4 portions. La préparation dans le Thermomix® permet de gagner du temps et garantit un résultat uniforme. Parfait comme plat de nouilles chaud pour toute la famille.
Ingrédients (10 ingrédients)
-
500 g Nouilles
-
200 g Carottes
-
150 g Courgettes
-
1 Stück Oignon
-
2 Stück Gousses d'ail
-
30 ml Huile
-
100 ml Sauce soja
-
1 TL Sambal Oelek
-
1 TL Poudre de gingembre
-
0.5 TL Poudre de chili
Préparation (5 étapes)
Faire cuire les nouilles
Verser 1000 ml d'eau dans le bol de mixage et porter à ébullition. Faire cuire 500 g de nouilles dans le panier de cuisson selon les instructions de l'emballage.
Hacher les légumes
Mettre 200 g de carottes, 150 g de courgettes, 1 oignon et 2 gousses d'ail dans le bol de mixage et hacher 5 secondes/vitesse 5.
Faire revenir les légumes
Ajouter 30 ml d'huile et faire revenir 5 minutes/120°C/vitesse 1.
Ajouter la sauce soja et les épices
Ajouter 100 ml de sauce soja, 1 cuillère à café de Sambal Oelek, 1 cuillère à café de poudre de gingembre et 1/2 cuillère à café de poudre de chili et mélanger 2 minutes/100°C/vitesse 1.
Incorporer les nouilles
Ajouter les nouilles cuites dans le bol de mixage et mélanger 2 minutes/sens inverse/vitesse 1.
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