Salade Fraîche avec Vinaigrette au Yaourt et aux Herbes
Salade
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Temps de cuisson
30 min
Portions
2
Difficulté
Facile
Temps de préparation
20 Min
Description
Cette salade fraîche est une explosion de saveur et de couleur, parfaite pour les jours chauds. La combinaison de tomate juteuse, de concombre croquant et de laitue fraîche est parfaitement complétée par une vinaigrette crémeuse de yaourt nature et d'herbes aromatiques. Je la prépare souvent en été, car elle est légère, rafraîchissante et très facile à faire. De plus, elle peut être adaptée aux goûts de chacun, en ajoutant d'autres légumes ou même un peu de fromage frais. Un plat sain et délicieux qui remporte toujours un franc succès !
Ingrédients (10 ingrédients)
-
1 pièce concombre
-
laitue
-
Yaourt nature sans sucre
-
1 cucharada persil haché
-
Moutarde de Dijon
-
Sel
-
poivre
-
Huile d'olive
-
1 cucharada menthe hachée
-
3 pièce tomates mûres
Préparation (3 étapes)
Préparation des légumes
Laver 3 tomates mûres, retirer les graines et la peau. Couper en dés et réserver. Laver 1 concombre, enlever quelques bandes de peau, retirer toutes les graines et couper en dés. Laver et égoutter quelques feuilles de laitue.
Préparation de la vinaigrette
Dans le bol du Thermomix, ajouter 1 yaourt nature sans sucre, 1 cuillère à soupe de persil haché, de la moutarde de Dijon au goût, du sel, du poivre, de l'huile d'olive au goût et 1 cuillère à soupe de menthe hachée. Mélanger pendant 10 secondes à vitesse 4.
Mélanger et servir
Mettre les feuilles de laitue dans un plat, ajouter les tomates et le concombre. Verser la vinaigrette sur la salade et mélanger le tout délicatement. Placer au centre de la laitue et servir immédiatement.
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Créé par
Maria Navarro
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Allergènes
- Lait
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