Name: Poulet au romarin
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 0.5 kg Pilons de poulet; 1.5 Stk. Gousses d'ail; 1.5 Stg Poireau; 200 g Haricots blancs en conserve; 15 g Fromage bleu; 1.5 EL Crème fraîche épaisse; Sel; Poivre; 1.5 Brins de romarin; 125 ml Cidre de pomme

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Temps de cuisson

1 h 5 min

Temps de préparation

15 Min

Description

Ce poulet au romarin est un plat principal copieux aux saveurs méditerranéennes. Les pilons de poulet sont sautés à la poêle, puis agrémentés d'ail, de poireau, de romarin, de haricots blancs et de fromage bleu. La préparation dure environ 65 minutes et est idéale pour un déjeuner ou un dîner copieux.

Ingrédients (10 ingrédients)

Préparation (4 étapes)

Préchauffer le four et faire revenir le poulet

Préchauffer le four à 180 °C. Placer les pilons de poulet dans une grande cocotte allant au four et les faire dorer de tous les côtés à feu vif pendant environ 10 minutes. Faire revenir la viande dans une poêle séparée.

Préparer l'ail et le poireau

Peler l'ail. Placer le WunderSlicer V2 sur le couvercle du bol mélangeur, choisir la tranche fine. Mettre l'ail dans le WunderSlicer V2 et couper en tranches. Récupérer les tranches. Nettoyer, laver le poireau et le couper en fines lanières. Effeuiller et hacher les aiguilles de romarin.

Assaisonner le poulet

Ajouter le romarin, l'ail et le poireau au poulet, saler et poivrer, bien mélanger le tout.

Préparer la sauce

Remettre la casserole sur la cuisinière, émietter le fromage bleu et incorporer la crème fraîche épaisse. Laisser mijoter à feu doux pendant quelques minutes en remuant jusqu'à ce que la sauce soit crémeuse. Servir chaud, nature ou avec des légumes verts cuits à la vapeur.