Riz frit au poulet et aux légumes
Salade de riz ou de pâtes
Enregistrer la recette
Pour enregistrer des recettes, vous avez besoin d'un compte MixBuch gratuit.
Ou utilisez l'app MixBuch :
Bientôt disponible !
Notre app mijote encore à vitesse 4... presque prête à être servie dans votre pays ! Restez connecté.
Essai terminé
Vous avez utilisé les deux emplacements gratuits. Passez à Premium pour des recettes illimitées !
Passer à PremiumÀ partir de 1,49 €/mois
Temps de cuisson
45 min
Portions
4
Difficulté
Facile
Temps de préparation
30 Min
Description
Ce riz frit au poulet et aux légumes, préparé au Thermomix®, est un plat principal rapide et sans lactose de la catégorie salade de riz ou de pâtes. Le riz jasmin, le filet de poitrine de poulet, les carottes et le poivron constituent la base de ce plat d'inspiration asiatique. En 45 minutes, dont 30 minutes de temps de travail, un repas pour 4 personnes est créé. Idéal pour une cuisine légère ou un repas familial.
Ingrédients (13 ingrédients)
-
250 g Riz jasmin
-
300 g Filet de poitrine de poulet
-
2 Carottes
-
1 Poivron rouge
-
1 Oignon rouge
-
50 g Petits pois (surgelés)
-
2 Gousses d'ail
-
2 EL Huile de sésame
-
4 Œufs
-
Sel
-
Poivre
-
6 EL Sauce soja
-
3 EL Sucre roux
Préparation (10 étapes)
Préparer le riz
Préparer le riz selon les instructions sur l'emballage. Alternativement, 500 g de riz cuit de la veille peuvent être utilisés.
Préparer les légumes
Peler les carottes et les couper en fines lanières. Couper le poivron en lanières. Couper le filet de poitrine de poulet en lanières.
Hacher l'oignon et l'ail
Mettre 1 oignon rouge dans le bol mixeur et hacher 3 sec/vitesse 5. Ajouter 2 gousses d'ail et hacher 3 sec/vitesse 7. Pousser le tout vers le bas du bord avec la spatule.
Faire revenir l'oignon et l'ail
Ajouter 2 cuillères à soupe d'huile de sésame dans le bol mixeur et faire revenir 3 min/120°C/vitesse 1.
Faire revenir le poulet
Faire revenir le filet de poitrine de poulet dans une grande poêle avec un peu d'huile, assaisonner de sel et de poivre, puis retirer et mettre de côté.
Faire revenir les légumes
Mettre les carottes et le poivron dans le bol mixeur et faire revenir 3 min/120°C/vitesse 1.
Préparer la sauce et ajouter le riz
Mélanger 6 cuillères à soupe de sauce soja et 3 cuillères à soupe de sucre roux dans un bol. Ajouter le riz cuit, les petits pois et la sauce dans le bol mixeur et mélanger 3 min/100°C/sens inverse vitesse 1.
Mélanger le poulet
Ajouter le poulet revenu dans le bol mixeur et mélanger 1 min/100°C/sens inverse vitesse 1.
Faire frire les œufs au plat
Faire chauffer un peu d'huile dans une autre poêle et saler. Faire frire ensuite 4 œufs au plat à feu moyen.
Servir
Dresser le riz frit dans des assiettes et servir avec des œufs au plat.
Fini de cuisiner ? Super ! 🎉
Partagez votre résultat avec la communauté et téléchargez l'app MixBuch !
TOUTES les fonctionnalités dans l'app
Téléchargez l'app MixBuch et enregistrez des recettes hors ligne – y compris MiaMix.
• Créez vos propres recettes – à partir de photo, URL ou texte
• Vos favoris toujours avec vous – même hors ligne
• Vos propres livres de recettes et plan hebdomadaire sur votre téléphone
• Notifications push pour les nouvelles recettes et mises à jour MiaMix
• MiaMix : Assistant culinaire IA avec étapes précises pour Thermomix®
Bientôt disponible !
Notre app mijote encore à vitesse 4... presque prête à être servie dans votre pays ! Restez connecté.
Recettes similaires
Basé sur la catégorie et les tags
