Pommes de terre farcies au fromage filant

Name: Pommes de terre farcies au fromage filant
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 3 pièce pommes de terre; 1 pièce tomino; 2 cs huile d'olive; poivre noir; sel fin; huile d'olive; chapelure

Plat principal

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Temps de cuisson

1 h

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

30 Min

Description

Ces pommes de terre farcies au fromage filant sont un comfort food délicieux et facile à préparer. Parfaites comme apéritif savoureux ou comme accompagnement consistant, les pommes de terre sont d'abord bouillies puis creusées pour accueillir une garniture crémeuse à base de pulpe de pommes de terre, de fromage et d'arômes. La cuisson dans une friteuse à air les rend dorées et croustillantes à l'extérieur, tandis que le fromage à l'intérieur fond, créant un cœur filant irrésistible. Un plat simple mais riche en goût, idéal pour un dîner informel ou un déjeuner en famille. Elles se préparent en moins d'une heure et sont une excellente alternative pour faire manger des légumes aux enfants. Essayez-les, c'est un vrai délice !

Ingrédients (7 ingrédients)

3 pièce pommes de terre
1 pièce tomino
2 cs huile d'olive
poivre noir
sel fin
huile d'olive
chapelure

Préparation (8 étapes)

Pommes de terre bouillies

Paramètre Thermomix®

20 min/100°C/Vitesse 1 100

500 ml d'eau dans le bol, ajouter une pincée de sel fin. Placer le panier et insérer 3 pommes de terre. Cuire pendant 20 Min./100°C/Stufe 1.

1200

Pommes de terre évidées

Retirer les pommes de terre du panier et les laisser refroidir légèrement. Couper les pommes de terre en deux et creuser la pulpe avec une cuillère, en faisant attention de ne pas casser la peau. Mettre la pulpe dans un bol.

Fromage coupé

Couper 1 tomino en morceaux avec une planche à découper et un couteau.

Pulpe assaisonnée

Ajouter à la pulpe de pommes de terre dans le bol 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, du poivre noir q.s. et du sel fin q.s. Bien mélanger avec une fourchette pour amalgamer les ingrédients.

Garniture préparée

Incorporer le tomino en morceaux à la pulpe de pommes de terre assaisonnée et mélanger délicatement jusqu'à obtenir un mélange homogène.

Pommes de terre farcies

Remplir les pommes de terre évidées avec la garniture préparée, en pressant légèrement avec une cuillère.

Pommes de terre assaisonnées

Disposer les pommes de terre farcies dans le panier de la friteuse à air recouvert de papier sulfurisé. Terminer avec un filet d'huile d'olive et de la chapelure q.s. à la surface.

Pommes de terre cuites

Cuire dans une friteuse à air à 200°C pendant environ 15 minutes ou jusqu'à ce que la surface soit dorée et croustillante et que le fromage à l'intérieur soit complètement fondu.