Tortillas Farcies à la Sauce aux Haricots Végétalienne

Name: Tortillas Farcies à la Sauce aux Haricots Végétalienne
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 tasse haricots cuits; 1 cucharadita huile d'olive; 2 hojas épazote; 1 pincée sel au goût; 2 pièce nopales moyens; 2 pièce courgettes; 20 pièce tortillas de maïs; avocat

Plat de pain

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Temps de cuisson

45 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

30 Min

Cette recette Thermomix® pour Tortillas Farcies à la Sauce aux Haricots Végétalienne est prête en 45 min et donne 4 portions. Guide étape par étape avec des réglages précis du Thermomix® sur MixBuch.

Description

Ces tortillas farcies à la sauce aux haricots végétalienne sont un délice que je prépare souvent à la maison. La sauce aux haricots est douce et réconfortante, et la garniture de nopales et de courgettes lui donne une touche fraîche et nutritive. C'est un plat parfait pour un déjeuner rapide ou un dîner léger. De plus, c'est une excellente option pour profiter des haricots cuits restants. Lancez-vous et essayez cette recette, vous allez l'adorer ! Vous pouvez les accompagner d'avocat et d'oignon pour une saveur encore plus authentique. Bon appétit !

Ingrédients (8 ingrédients)

1 tasse haricots cuits
1 cucharadita huile d'olive
2 hojas épazote
1 pincée sel au goût
2 pièce nopales moyens
2 pièce courgettes
20 pièce tortillas de maïs
avocat

Préparation (6 étapes)

Préparation de la sauce aux haricots

Paramètre Thermomix®

3 min/Vitesse 8

Placez 1 tasse de haricots cuits avec leur propre eau dans le bol du Thermomix. Ajoutez un morceau d'oignon (environ 50g) et une pincée de sel. Broyez pendant 3 Min./Stufe 8.

180

Cuisson de la sauce aux haricots

Paramètre Thermomix®

5 min/100°C/Vitesse 2 100

Versez la sauce aux haricots dans le bol du Thermomix. Ajoutez 1 cuillère à café d'huile d'olive, 2 feuilles d'épazote et du sel au goût. Faites cuire pendant 5 Min./100°C/Stufe 2.

300

Préparation de la garniture

Paramètre Thermomix®

15 min/Varoma/Vitesse 1 Varoma

Coupez 2 nopales moyens et 2 courgettes en petits morceaux. Placez 500 ml d'eau dans le bol du Thermomix. Placez le Varoma dans sa position et ajoutez les nopales et les courgettes hachées. Cuire à la vapeur pendant 15 Min./Varoma/Stufe 1.

900

Chauffer les tortillas

Faites chauffer légèrement 20 tortillas de maïs dans une poêle avec un peu d'huile. Cette étape est réalisée en dehors du Thermomix.

Remplir et enrouler les tortillas

Remplissez chaque tortilla avec les nopales et les courgettes cuits. Enroulez ou pliez les tortillas selon votre préférence. Cette étape est réalisée en dehors du Thermomix.

Servir les enfrijoladas

Nappez les tortillas farcies de sauce aux haricots chaude. Servez immédiatement avec des tranches d'avocat et d'oignon au goût. Cette étape est réalisée en dehors du Thermomix.