Gommes de Mangue Maison

Name: Gommes de Mangue Maison
Prep time: 15 min
Cook time: 165 min
Total time: 180 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 200 g Mangue mûre pelée et coupée en morceaux; 150 g Sucre; 1 cucharada Huile d'olive vierge extra; 2 sachet Gélatine en poudre neutre; 1 sachet Gélatine saveur orange

Confiserie

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Temps de cuisson

3 h

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

15 Min

Description

Ces gommes de mangue faites maison sont une délice tropical que vous pouvez préparer facilement à la maison. Avec seulement quelques ingrédients, vous obtiendrez une douceur saine et pleine de saveur de mangue fraîche. Elles sont parfaites pour profiter en été, comme une collation rafraîchissante ou pour surprendre les plus petits. La recette est très simple et rapide à faire, idéale pour ces moments où vous avez envie d'un caprice doux et naturel. De plus, étant faites maison, vous pouvez contrôler les ingrédients et éviter les additifs inutiles. Lancez-vous et essayez-les, vous allez les adorer !

Ingrédients (5 ingrédients)

200 g Mangue mûre pelée et coupée en morceaux
150 g Sucre
1 cucharada Huile d'olive vierge extra
2 sachet Gélatine en poudre neutre
1 sachet Gélatine saveur orange

Préparation (4 étapes)

Hacher la mangue

Paramètre Thermomix®

30 seg./vel. 7

Placez 200 g de mangue mûre pelée et coupée en morceaux dans le bol. Hachez pendant 30 sec./vel. 7. Avec la spatule, abaissez le hachage vers le fond du bol.

Cuire le mélange

Paramètre Thermomix®

5 min./100°C/vel. 1 100

Ajoutez 100 g de sucre dans le bol et programmez 5 min./100°C/vel. 1.

300

Incorporer les gélatines

Paramètre Thermomix®

1 min./vel. 3

Incorporez 2 sachets de gélatine en poudre neutre et 1 sachet de gélatine saveur orange dans le bol. Mélangez pendant 1 min./vel. 3.

Verser dans des moules et réfrigérer

Versez le mélange dans des moules en silicone ou dans un récipient rectangulaire préalablement graissé avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive vierge extra. Réfrigérez pendant au moins 3 heures ou jusqu'à ce qu'ils soient fermes.