Gratin de Pommes de Terre aux Épinards
Gratin
Enregistrer la recette
Pour enregistrer des recettes, vous avez besoin d'un compte MixBuch gratuit.
Ou utilisez l'app MixBuch :
Bientôt disponible !
Notre app mijote encore à vitesse 4... presque prête à être servie dans votre pays ! Restez connecté.
Essai terminé
Vous avez utilisé les deux emplacements gratuits. Passez à Premium pour des recettes illimitées !
Passer à PremiumÀ partir de 1,49 €/mois
Temps de cuisson
1 h
Portions
4
Difficulté
Facile
Temps de préparation
30 Min
Description
Ce gratin de pommes de terre aux épinards Thermomix® est un plat principal végétarien à base de pommes de terre, d'épinards et d'une sauce crémeuse. La recette est sans gluten et idéale pour un repas familial copieux. La préparation prend environ 60 minutes, dont 30 minutes de travail actif, et donne 4 portions. Parfait pour ceux qui aiment un plat réconfortant sorti du four.
Ingrédients (11 ingrédients)
-
1000 g pommes de terre à chair ferme
-
1 Stück oignon
-
3 EL beurre
-
3 EL farine
-
250 ml bouillon de légumes
-
250 ml lait
-
200 g épinard
-
nach Geschmack sel
-
nach Geschmack poivre
-
0.5 TL muscade
-
100 g fromage râpé
Préparation (9 étapes)
Préparer les pommes de terre
Éplucher 1 kg de pommes de terre à chair ferme et les couper en petits morceaux. Mettre les morceaux de pommes de terre dans une casserole d'eau froide salée. Porter à ébullition et laisser mijoter pendant 10 minutes, puis égoutter et mettre de côté.
Préchauffer le four
Préchauffer le four à 200 degrés en chaleur tournante.
Hacher l'oignon
Éplucher 1 oignon, le couper en quatre et le mettre dans le bol mélangeur. Hacher 3 sec./vitesse 5.
Faire revenir l'oignon
Ajouter 3 cuillères à soupe de beurre aux oignons dans le bol mélangeur et faire revenir 3 min./120°C/vitesse 1.
Préparer le roux
Ajouter 3 cuillères à soupe de farine dans le bol mélangeur et mélanger 20 sec./vitesse 3.
Préparer la sauce
Ajouter 250 ml de bouillon de légumes et 250 ml de lait dans le bol mélangeur. Assaisonner avec du sel, du poivre et 1/2 cuillère à café de muscade. Cuire 5 min./90°C/vitesse 2.
Ajouter les épinards
Ajouter 200 g d'épinards dans le bol mélangeur et mélanger 2 min./90°C/sens inverse vitesse 1 jusqu'à ce que les épinards tombent.
Disposer le gratin
Mettre les pommes de terre cuites et la sauce aux épinards dans un plat à gratin et mélanger délicatement.
Ajouter le fromage et cuire
Saupoudrer le tout de 100 g de fromage râpé (par exemple du Gouda) et cuire au four préchauffé pendant 30 minutes.
Fini de cuisiner ? Super ! 🎉
Partagez votre résultat avec la communauté et téléchargez l'app MixBuch !
Plus d'images
Allergènes
- Lait
TOUTES les fonctionnalités dans l'app
Téléchargez l'app MixBuch et enregistrez des recettes hors ligne – y compris MiaMix.
• Créez vos propres recettes – à partir de photo, URL ou texte
• Vos favoris toujours avec vous – même hors ligne
• Vos propres livres de recettes et plan hebdomadaire sur votre téléphone
• Notifications push pour les nouvelles recettes et mises à jour MiaMix
• MiaMix : Assistant culinaire IA avec étapes précises pour Thermomix®
Bientôt disponible !
Notre app mijote encore à vitesse 4... presque prête à être servie dans votre pays ! Restez connecté.
Recettes similaires
Basé sur la catégorie et les tags
