Plat de Chou Pointu au Bœuf Haché
Cuisine étudiante
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Temps de cuisson
30 min
Portions
4
Difficulté
Facile
Temps de préparation
20 Min
Description
Ce copieux plat de chou pointu au bœuf haché du Thermomix® est un plat principal rapide et économique pour la cuisine étudiante. Avec du chou pointu, du bœuf haché et de la crème fraîche épaisse, on obtient un plat unique qui se prépare en seulement 30 minutes. La recette est idéale pour tous ceux qui recherchent un repas simple et rassasiant. Elle suffit pour 4 portions. L'assaisonnement est fait avec de l'huile d'olive, du sel, du poivre, de la muscade et du paprika.
Ingrédients (9 ingrédients)
-
800 g Chou pointu
-
500 g Bœuf haché
-
1 EL Huile d'olive
-
nach Geschmack Sel
-
nach Geschmack Poivre
-
1 Prise Muscade
-
2 TL Paprika doux
-
4 EL Crème fraîche épaisse
-
Persil
Préparation (4 étapes)
Préparer le chou pointu
Couper le chou pointu en deux, retirer le trognon et couper les feuilles en morceaux de la taille d'une bouchée. Mettre de côté.
Faire revenir le bœuf haché
Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle et y faire revenir le bœuf haché en l'émiettant. Assaisonner avec du sel, du poivre, de la muscade et du paprika.
Ajouter le chou pointu
Ajouter le chou pointu coupé au bœuf haché revenu dans la poêle et faire revenir pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce que le chou soit légèrement doré et encore un peu croquant. Remuer de temps en temps.
Assaisonner et servir
Mélanger la poêlée de chou pointu et de bœuf haché avec la crème fraîche épaisse et servir garni de persil frais.
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