Goulash crémeux avec Spätzle

Name: Goulash crémeux avec Spätzle
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Ingredients: 300 g Goulash de bœuf; 1 Stück Oignon; 150 ml Bouillon; 100 ml Crème culinaire; 200 g Spätzle; 1 EL Huile; 1 EL Paprika en poudre; 1 TL Sel; 1 TL Poivre

Plat principal

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Temps de cuisson

50 min

Difficulté

Facile

Temps de préparation

20 Min

Description

Ce copieux goulash crémeux avec des Spätzle, préparé au Thermomix®, est un plat principal savoureux avec du goulash de bœuf, des oignons, du bouillon et de la crème culinaire. La préparation au Thermomix® dure environ 50 minutes, dont 20 minutes de travail actif. La recette est idéale pour les amateurs de cuisine familiale traditionnelle et donne [Anzahl] portions. Parfait comme repas familial réconfortant les jours froids.

Ingrédients (9 ingrédients)

300 g Goulash de bœuf
1 Stück Oignon
150 ml Bouillon
100 ml Crème culinaire
200 g Spätzle
1 EL Huile
1 EL Paprika en poudre
1 TL Sel
1 TL Poivre

Préparation (5 étapes)

Hacher l'oignon

Paramètre Thermomix®

3 sec/Vitesse 5

Mettre l'oignon dans le bol mixeur et hacher 3 sec./vitesse 5.

3 sec

Faire revenir l'oignon

Paramètre Thermomix®

3 min/120°C/Vitesse 1 120°C

Ajouter l'huile et faire revenir 3 min./120°C/vitesse 1.

3 min

Faire revenir la viande

Faire revenir la viande dans une poêle séparée avec un peu d'huile.

Laisser mijoter le goulash

Paramètre Thermomix®

30 min/100°C/Linkslauf Vitesse 1 100°C Sens inverse

Ajouter la viande rôtie, le bouillon et la crème culinaire dans le bol mixeur. Ajouter le paprika en poudre, le sel et le poivre et laisser mijoter 30 min./100°C/sens inverse vitesse 1.

30 min