Plat de Chou Pointu et Viande Hachée
Cuisine étudiante
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Temps de cuisson
30 min
Portions
4
Difficulté
Facile
Temps de préparation
20 Min
Description
Ce plat copieux de chou pointu et de viande hachée du Thermomix® est un plat principal rapide et économique pour la cuisine étudiante. Avec du chou pointu, de la viande de bœuf hachée et quelques épices, on obtient un plat unique, idéal pour après le travail. Préparée en seulement 30 minutes, cette recette donne 4 portions. Convient à tous ceux qui recherchent un repas simple et nourrissant.
Ingrédients (9 ingrédients)
-
800 g Chou pointu
-
500 g Viande de bœuf hachée
-
1 EL Huile d'olive
-
nach Geschmack Sel
-
nach Geschmack Poivre
-
1 Prise Muscade
-
2 TL Paprika en poudre doux
-
4 EL Crème fraîche épaisse
-
Persil
Préparation (4 étapes)
Préparer le chou pointu
Couper le chou pointu en deux, retirer le trognon et couper les feuilles en morceaux de la taille d'une bouchée. Mettre de côté.
Faire revenir la viande hachée
Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle et y faire revenir la viande de bœuf hachée en laémiant. Assaisonner avec du sel, du poivre, de la muscade et du paprika en poudre.
Ajouter le chou pointu
Ajouter le chou pointu coupé à la viande hachée revenue dans la poêle et faire revenir pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce que le chou soit légèrement doré et encore un peu ferme. Remuer de temps en temps.
Assaisonner et Servir
Mélanger la poêlée de chou pointu et de viande hachée avec de la crème fraîche épaisse et servir garnie de persil frais.
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