Tarte Salée aux Tomates Cerises

Name: Tarte Salée aux Tomates Cerises
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 1 rotolo pâte feuilletée ronde; 1 cs moutarde; 400 g tomates cerises; 1 cs sucre de canne; ail en poudre; basilic; origan; huile d'olive; sel fin

Tarte

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Temps de cuisson

55 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

25 Min

Description

Cette délicieuse Tarte Salée aux Tomates Cerises est un véritable plaisir pour les yeux et a un goût tout simplement fantastique! J'aime particulièrement la préparer en été, lorsque les tomates développent toute leur saveur. La combinaison de la pâte feuilletée croustillante, de la couche de moutarde épicée et des tomates douces et aromatiques est tout simplement imbattable. Un peu de basilic frais et d'origan complètent parfaitement le tout. Idéal en antipasto, pour un pique-nique ou simplement pour le plaisir. Et le meilleur: elle est super facile à préparer!

Ingrédients (9 ingrédients)

1 rotolo pâte feuilletée ronde
1 cs moutarde
400 g tomates cerises
1 cs sucre de canne
ail en poudre
basilic
origan
huile d'olive
sel fin

Préparation (7 étapes)

Moutarde sur la pâte feuilletée

Étaler 1 rouleau de pâte feuilletée ronde sur une surface plane. Étaler 1 cuillère à soupe de moutarde uniformément sur toute la surface de la pâte feuilletée. Mettre de côté.

Préparation des tomates cerises

Couper 400 g de tomates cerises en deux et les mettre dans un bol. Ajouter du basilic q.s., de l'origan q.s., du sel fin q.s., de l'ail en poudre q.s., 1 cuillère à soupe de sucre de canne et de l'huile d'olive q.s.. Bien mélanger pour parfumer les tomates cerises.

Disposition des tomates cerises dans la plaque

Prendre une plaque de cuisson (environ 26 cm de diamètre) et recouvrir le fond de papier sulfurisé. Disposer les tomates cerises dans la plaque avec la partie coupée vers le haut, en créant une couche uniforme sans les superposer.

Couverture avec la pâte feuilletée

Poser la pâte feuilletée sur les tomates cerises, avec la partie tartinée de moutarde en contact avec les tomates cerises. Pincer la pâte feuilletée qui dépasse sur les côtés pour créer un bord.

Perforation de la surface

Piquer la surface de la pâte feuilletée avec les dents d'une fourchette.

Cuisson au four

Cuire au four statique préchauffé à 180°C pendant 30 minutes, ou au four ventilé à 170°C pendant le même temps.

Renversement et décoration

Une fois cuite, renverser la tarte salée sur un plat de service et retirer délicatement le papier sulfurisé. Si nécessaire, repositionner les tomates cerises. Décorer avec quelques feuilles de basilic et un peu d'origan.