Pâte pour Pelmeni

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Temps de cuisson

1 h 15 min

Difficulté

Facile

Temps de préparation

15 Min

Description

Cette pâte Thermomix® pour Pelmeni est principalement composée de farine, d'huile, d'œuf, de sel et de lait froid. La pâte est idéale pour faire des Pelmeni, des Manti ou d'autres raviolis farcis. Le temps de préparation total est de 75 minutes, le temps de travail actif étant d'environ 15 minutes. La recette est un plat principal et donne un nombre de portions non défini. Idéal pour les amateurs de plats russes et de pâtes faites maison.

Ingrédients (5 ingrédients)

500 g Farine
2 EL Huile
1 Stück Œuf
0.5 TL Sel
220 ml Lait froid

Préparation (1 étapes)

Préparer la pâte.

Tout mettre dans le bol de mixage. Mode pétrin, remuer pendant 5 minutes. Retirer du bol de mixage et pétrir à la main pendant au moins 5 minutes supplémentaires. Envelopper dans du film alimentaire et laisser reposer au réfrigérateur pendant 1 heure. Traiter la pâte comme d'habitude.