Faire du muesli croustillant soi-même

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Petit-déjeuner

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Temps de cuisson

40 min

Difficulté

Facile

Temps de préparation

20 Min

Description

Préparez un délicieux muesli croustillant maison, parfait pour un petit-déjeuner ou un brunch sain et savoureux.

Ingrédients (9 ingrédients)

  • 6 cs Huile de coco
  • 6 cs Sirop d'érable
  • 4 cs Miel
  • 360 g Flocons d'avoine
  • 140 g Noix de coco râpée
  • 100 g Graines de tournesol
  • 100 g Graines de courge
  • 100 g Canneberges séchées
  • 100 g Chocolat noir de couverture optionnel

Préparation (6 étapes)

1

Préchauffer le four

Préchauffer le four à 160 degrés chaleur tournante. Recouvrir la plaque de cuisson de papier sulfurisé, ou l'enduire d'un peu d'huile de coco ou de beurre.

2

Hacher les graines de tournesol et de courge

Paramètre Thermomix®
3 sec/Vitesse 5

Mettre 100 g de graines de tournesol et 100 g de graines de courge dans le bol mélangeur et hacher 3 sec./vitesse 5.

3 sec
3

Mélanger tous les ingrédients

Paramètre Thermomix®
20 sec/Vitesse 3/Linkslauf Sens inverse

Ajouter 360 g de flocons d'avoine, 140 g de noix de coco râpée, 6 CS d'huile de coco, 6 CS de sirop d'érable et 4 CS de miel dans le bol mélangeur avec les graines hachées et mélanger 20 sec./vitesse 3/sens inverse.

20 sec
4

Ajouter les canneberges

Paramètre Thermomix®
5 sec/Vitesse 2/Linkslauf Sens inverse

Ajouter 100 g de canneberges séchées et mélanger 5 sec./vitesse 2/sens inverse.

5 sec
5

Cuire le muesli

Répartir le mélange de muesli sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et cuire au four préchauffé pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce qu'il soit doré. Retourner de temps en temps.

6

Laisser refroidir et ajouter du chocolat noir de couverture (facultatif)

Laisser refroidir le muesli cuit. Facultatif : faire fondre 100 g de chocolat noir de couverture et l'arroser sur le muesli refroidi. Laisser refroidir à nouveau jusqu'à ce que le chocolat soit ferme.

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