Lentilles Mijotées à l'Espagnole
Ragoût
Enregistrer la recette
Pour enregistrer des recettes, vous avez besoin d'un compte MixBuch gratuit.
Ou utilisez l'app MixBuch :
Bientôt disponible !
Notre app mijote encore à vitesse 4... presque prête à être servie dans votre pays ! Restez connecté.
Essai terminé
Vous avez utilisé les deux emplacements gratuits. Passez à Premium pour des recettes illimitées !
Passer à PremiumÀ partir de 1,49 €/mois
Temps de cuisson
1 h 30 min
Portions
4
Difficulté
Facile
Temps de préparation
25 Min
Cette recette Thermomix® pour Lentilles Mijotées à l'Espagnole est prête en 1 h 30 min et donne 4 portions. Guide étape par étape avec des réglages précis du Thermomix® sur MixBuch.
Description
Ces lentilles mijotées à l'espagnole sont un plat réconfortant et plein de saveur, parfait pour les jours froids. La combinaison de légumes frais et d'épices aromatiques crée un ragoût délicieux et nutritif. Je les prépare souvent en automne et en hiver, et elles sont toujours un succès à la maison. La recette est très simple et peut être facilement adaptée à vos goûts, en ajoutant plus ou moins d'épices. De plus, c'est une option économique et saine pour toute la famille. N'hésitez pas à les essayer!
Ingrédients (13 ingrédients)
-
1 pièce Oignon
-
2 gousse Ail
-
1 pièce Grande carotte
-
1 pièce Tomate râpée
-
20 g Huile d'olive vierge extra
-
2 pièce Pomme de terre moyenne
-
2 g Paprika doux
-
2 g Paprika piquant
-
1 pièce Laurier
-
1 l Bouillon de légumes
-
selon goût Sel
-
selon goût Poivre noir moulu
-
300 g Lentilles
Préparation (5 étapes)
Hacher les légumes
Peler 1 oignon, 2 gousses d'ail et 1 grande carotte. Couper grossièrement et introduire les légumes dans le bol du Thermomix. Programmer 8 secondes/vitesse 6.
Faire revenir les légumes
Ajouter 20 g d'huile d'olive vierge extra par le couvercle. Programmer 5 minutes/vitesse 1/température 120 ºC. Ajouter 1 tomate râpée et programmer 3 minutes de plus avec les mêmes paramètres de vitesse et de température.
Ajouter la tomate râpée et faire revenir
Ajouter 1 tomate râpée au bol du Thermomix. Programmer 3 minutes/vitesse 1/température 120 ºC.
Cuire les lentilles
Peler 2 pommes de terre moyennes et les casser. Les incorporer au bol du Thermomix avec 300 g de lentilles, 2 g de paprika doux, 2 g de paprika piquant, 1 feuille de laurier et 1 l de bouillon de légumes. Cuire pendant 50 minutes/vitesse 0/température 100 ºC.
Mixer (facultatif)
Si vous souhaitez des lentilles plus épaisses et crémeuses, séparer une louche de lentilles, quelques morceaux de pomme de terre et un peu de bouillon et mixer dans le Thermomix pendant 30 secondes/vitesse 10. Remettre dans le ragoût et remuer pour intégrer.
Fini de cuisiner ? Super ! 🎉
Partagez votre résultat avec la communauté et téléchargez l'app MixBuch !
Plus d'images
Créé par
Elena Hernandez
4
Rezepte
0
Kochbücher
Allergènes
- Céleri
TOUTES les fonctionnalités dans l'app
Téléchargez l'app MixBuch et enregistrez des recettes hors ligne – y compris MiaMix.
• Créez vos propres recettes – à partir de photo, URL ou texte
• Vos favoris toujours avec vous – même hors ligne
• Vos propres livres de recettes et plan hebdomadaire sur votre téléphone
• Notifications push pour les nouvelles recettes et mises à jour MiaMix
• MiaMix : Assistant culinaire IA avec étapes précises pour Thermomix®
Bientôt disponible !
Notre app mijote encore à vitesse 4... presque prête à être servie dans votre pays ! Restez connecté.
Recettes similaires
Basé sur la catégorie et les tags
Lentilles Étuvées à la Jardinière
Ragoût
Ragoût Paysan aux Macaronis
Ragoût
Lentilles Étoffées à l'Espagnole
Casserole
Pommes de terre à la Riojana Traditionnelles
Ragoût
Pommes de terre Riojanas Maison
Ragoût
Lentilles Maison Réconfortantes
Casserole
Riz au four avec des pois chiches et du jambon
Casserole
Ragoût de Lentilles au Poulet à l'Espagnole
Ragoût