Macaroni au Fromage

Name: Macaroni au Fromage
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 300 g macaroni; 30 g beurre; 3.25 EL farine; 500 ml lait; 1 tsp moutarde; 200 g cheddar affiné; Sel et poivre

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Temps de cuisson

30 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

20 Min

Description

Ce Macaroni au Fromage crémeux est un plat principal copieux pour toute la famille. Avec seulement quelques ingrédients comme les macaroni, le beurre, la farine, le lait et le fromage cheddar, il est facile à préparer et prêt en environ 30 minutes. Idéal pour un déjeuner ou un dîner rapide.

Ingrédients (7 ingrédients)

300 g macaroni
30 g beurre
3.25 EL farine
500 ml lait
1 tsp moutarde
200 g cheddar affiné
Sel et poivre

Préparation (6 étapes)

Cuire les macaroni

Faire cuire 300 g de macaroni dans une casserole d'eau salée selon les instructions de l'emballage. Ensuite, égoutter et mettre de côté.

Faire fondre le beurre et préparer la béchamel

Paramètre Thermomix®

2 min/50°C/Vitesse 1, 3 min/100°C/Vitesse 2 100°C

Mettre 30 g de beurre dans le bol mélangeur et faire fondre pendant 2 min/50°C/vitesse 1. Ajouter 3 & 1/4 c. à s. (25 g) de farine et faire revenir pendant 3 min/100°C/vitesse 2.

3 min

Ajouter le lait et laisser mijoter

Paramètre Thermomix®

5 min/90°C/Vitesse 3 90°C

Verser lentement 500 ml de lait dans le bol mélangeur et laisser mijoter pendant 5 min/90°C/vitesse 3 jusqu'à ce que la sauce épaississe.

5 min

Assaisonner et ajouter le fromage

Paramètre Thermomix®

1 min/60°C/Vitesse 2, 2 min/60°C/Vitesse 2 60°C

Ajouter 1 c. à c. de moutarde (ou au goût), du sel et du poivre au goût et mélanger pendant 1 min/60°C/vitesse 2. Ajouter 200 g de cheddar affiné râpé (ou au besoin) et laisser fondre pendant 2 min/60°C/vitesse 2.

2 min