Mélange d'épices BBQ
Mélange d'épices
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Temps de cuisson
10 min
Difficulté
Facile
Temps de préparation
10 Min
Description
Mélange d'épices BBQ fait maison.
Ingrédients (12 ingrédients)
-
4 EL Paprika doux
-
2 EL Paprika fort
-
2 EL Sucre brun
-
2 EL Sel
-
1 EL Poivre
-
1 EL Poudre d'ail
-
1 EL Poudre d'oignon
-
1 EL Paprika fumé
-
1 EL Cumin
-
1 EL Graines de moutarde
-
1 EL Sel de céleri
-
0.5 TL Piment de Cayenne
Préparation (3 étapes)
Préparer les épices
Mettre toutes les épices dans le bol de mixage : 4 c. à soupe de paprika doux, 2 c. à soupe de paprika fort, 2 c. à soupe de sucre brun, 2 c. à soupe de sel, 1 c. à soupe de poivre, 1 c. à soupe de poudre d’ail, 1 c. à soupe de poudre d’oignon, 1 c. à soupe de paprika fumé, 1 c. à soupe de cumin, 1 c. à soupe de graines de moutarde, 1 c. à soupe de sel de céleri, 1/2 c. à café de piment de Cayenne.
Moudre les épices
Moudre toutes les épices dans le bol de mixage pendant 20 sec./vitesse 10 jusqu’à obtenir un mélange fin. Si nécessaire, pousser le mélange vers le bas avec la spatule et répéter l’opération.
Verser le mélange d'épices
Verser le mélange d’épices BBQ fini dans un récipient hermétique et conserver au sec.
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Tags
Source
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Allergènes
- Céleri
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