Name: Sauce Hachée-Fromage
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Viande hachée; 1 Dose Tomates concassées; 2 EL Concentré de tomates; 250 ml Bouillon de légumes; 1 TL Sel; 1 TL Poivre; 1 TL Origan; 1 TL Basilic; 2 Zehen Ail; 200 g Fromage; 1 Stück Oignon; 1 Stange Céleri; 2 EL Huile

Enregistrer la recette

Pour enregistrer des recettes, vous avez besoin d'un compte MixBuch gratuit.

Se connecter gratuitement Créer un nouveau compte

Ou utilisez l'app MixBuch :

Bientôt disponible !

Notre app mijote encore à vitesse 4... presque prête à être servie dans votre pays ! Restez connecté.

Essai terminé

Vous avez utilisé les deux emplacements gratuits. Passez à Premium pour des recettes illimitées !

Passer à Premium

À partir de 1,49 €/mois

Temps de cuisson

40 min

Temps de préparation

20 Min

Description

Cette copieuse sauce hachée-fromage, préparée dans le Thermomix®, est un plat principal savoureux pour toute la famille. Avec de la viande hachée, des tomates concassées et du concentré de tomates comme base, affinée avec des herbes, une sauce aromatique est créée. La préparation dure au total 40 minutes, dont 20 minutes de travail actif. La recette donne 4 portions et est idéale pour un repas rassasiant. L'utilisation optionnelle du Wundermix WunderSlicer V2 ou du Meistermix Patix facilite la préparation.

Ingrédients (13 ingrédients)

Préparation (7 étapes)

Hacher les oignons

Paramètre Thermomix®

3 sec/Vitesse 5

Éplucher et couper les oignons en quatre. Mettre dans le bol mélangeur et hacher 3 sec./vitesse 5.

3 sec

Faire revenir les oignons

Paramètre Thermomix®

3 min/120°C/Vitesse 1 120°C

Ajouter l'huile aux oignons dans le bol mélangeur et faire revenir 3 min./120°C/vitesse 1.

3 min

Faire revenir la viande

Faire revenir la viande hachée en laémiettes dans une poêle séparée, puis la mettre dans le bol mélangeur.

Ajouter les tomates concassées, le concentré de tomates, le bouillon de légumes, le sel, le poivre, l'origan, le basilic et l'ail

Ajouter les tomates concassées, le concentré de tomates, le bouillon de légumes, le sel, le poivre, l'origan, le basilic et l'ail pressé dans le bol mélangeur.

Laisser mijoter

Paramètre Thermomix®

20 min/100°C/Vitesse 1 100°C

Laisser mijoter le tout 20 min./100°C/vitesse 1. Laisser le gobelet doseur en place.

20 min

Ajouter le fromage

Paramètre Thermomix®

5 min/60°C/Vitesse 2 60°C

Ajouter le fromage dans le bol mélangeur et laisser fondre 5 min./60°C/vitesse 2.

5 min

Ajouter le céleri

Paramètre Thermomix®

3 min/60°C/Vitesse 2 60°C Sens inverse

Éplucher le céleri et le couper dans le bol mélangeur avec le Wundermix WunderSlicer V2 et le disque fin. Laisser tomber les légumes coupés directement dans le bol mélangeur. Remuer 3 min./60°C/vitesse 2.

3 min