Salade de Mozzarella, Maïs et Courgettes

Name: Salade de Mozzarella, Maïs et Courgettes
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 200 g Maïs (boîte); 300 g Courgette; 2 EL Huile d'olive; 250 g Mozzarella; 1 Bund Basilic; nach Geschmack Sel; nach Geschmack Poivre; 1 TL Thym, séché; 1 Stück petit piment rouge doux

Salade

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Temps de cuisson

20 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

20 Min

Description

Cette salade de mozzarella, maïs et courgettes est un plat léger et rafraîchissant, idéal pour l'été. Agrémentée de basilic frais et d'un piment doux, elle offre une délicieuse combinaison de saveurs sucrées et épicées. La préparation ne prend que 20 minutes et est conçue pour 4 portions. Parfait comme entrée ou plat principal léger.

Ingrédients (9 ingrédients)

200 g Maïs (boîte)
300 g Courgette
2 EL Huile d'olive
250 g Mozzarella
1 Bund Basilic
nach Geschmack Sel
nach Geschmack Poivre
1 TL Thym, séché
1 Stück petit piment rouge doux

Préparation (6 étapes)

Préparer le maïs

Égoutter 200 g de maïs et mettre de côté.

Préparer les courgettes

Couper 300 g de courgettes en petits morceaux.

Faire revenir les courgettes

Paramètre Thermomix®

5 min/120°C/Vitesse 1 120°C

Verser 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans le bol mélangeur et chauffer pendant 3 min/120°C/vitesse 1. Ajouter les 300 g de courgettes coupées et faire revenir pendant 5 min/120°C/vitesse 1.

5 min

Ajouter le maïs et laisser refroidir

Ajouter les 200 g de maïs égoutté aux courgettes dans le bol mélangeur et laisser refroidir le tout.

Terminer la salade

Couper 250 g de mozzarella et 1 bouquet de feuilles de basilic en petits morceaux et ajouter à la salade. Assaisonner avec du sel, du poivre et 1 cuillère à café de thym séché.

Ajouter le piment

Couper 1 petit piment rouge doux dans le sens de la longueur, retirer les graines et les membranes blanches, hacher très finement et saupoudrer sur la salade.