Muffins

Enregistrer la recette

Pour enregistrer des recettes, vous avez besoin d'un compte MixBuch gratuit.

Se connecter gratuitement Créer un nouveau compte

Ou utilisez l'app MixBuch :

Bientôt disponible !

Notre app mijote encore à vitesse 4... presque prête à être servie dans votre pays ! Restez connecté.

Essai terminé

Vous avez utilisé les deux emplacements gratuits. Passez à Premium pour des recettes illimitées !

Passer à Premium

À partir de 1,49 €/mois

Temps de cuisson

30 min

Temps de préparation

15 Min

Description

Ces muffins simples du Thermomix® sont rapidement préparés avec du beurre, de la farine, des œufs et du sucre. La catégorie Gâteaux propose une recette de pâtisserie rapide pour le quotidien. En seulement 30 minutes, 6 muffins moelleux sont créés. Idéal pour une pause-café rapide ou comme un simple gâteau pour toute la famille.

Ingrédients (13 ingrédients)

Préparation (6 étapes)

Préparer les ingrédients

Peser 50g de beurre en morceaux ou 40 g d'huile et 10 g de lait.

Préparer la pâte

Paramètre Thermomix®

2 min/Vitesse 4

Mettre 50g de beurre, 100g de farine, 60-80g de sucre, 1 CS de lait, 2 œufs, 1 pincée de sel, 1 CS de sucre vanillé, ½ CC de levure chimique dans le bol mélangeur et mélanger 30 sec./vitesse 5, pousser vers le bas avec la spatule et mélanger 1 min./vitesse 4.

2 min

Diviser la pâte

Graisser les moules et verser 1 CS de la pâte.

Ajouter le cacao

Paramètre Thermomix®

1 min/Vitesse 3

Ajouter 1 CS de cacao et 3 CS de lait à la pâte dans le bol mélangeur et mélanger 10 sec./vitesse 3. Ou: 30 g de vermicelles au chocolat sans les 3 CS de lait.

1 min

Pâte au cacao

Verser la pâte au cacao sur la pâte claire dans les moules. Marbrer avec une fourchette.

Cuire les muffins

Placer dans le Varoma, verser 700 g d'eau dans le bol mélangeur rincé, placer le Varoma fermé sur le dessus et cuire à la vapeur pendant env. 35 min./Varoma/vitesse 2. Ou: Remplir la pâte dans les moules à muffins et cuire au four préchauffé à 180°C pendant env. 20-25 minutes.