Gratin de Pâtes au Bœuf Haché
Gratin
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Temps de cuisson
50 min
Portions
6
Difficulté
Facile
Temps de préparation
30 Min
Description
Ce copieux gratin de pâtes au bœuf haché est un plat principal réconfortant pour toute la famille. Avec de la crème fraîche, du fromage fondu et des légumes, il est facile à préparer et bien rassasiant. Le temps de préparation est d'environ 50 minutes et convient pour 6 portions. Idéal pour un déjeuner ou un dîner rapide.
Ingrédients (11 ingrédients)
-
150 g Crème fraîche
-
350 g Bœuf haché
-
1.5 Stück Oignons
-
200 g Pâtes
-
150 ml Lait
-
1.5 Stück Poivrons
-
150 ml Tomates
-
1 Becher Maïs
-
1 Becher Champignons
-
Fromage, râpé
-
70 g Fromage fondu
Préparation (9 étapes)
Cuire les pâtes
Faire cuire 450 g de pâtes selon les instructions sur l'emballage dans une casserole séparée et égoutter.
Chauffer le lait et le fromage fondu
Verser 450 ml de lait dans le bol mélangeur et chauffer pendant 3 Min./90°C/vitesse 2. Ajouter 200 g de fromage fondu et laisser fondre pendant 2 Min./60°C/vitesse 2.
Préparer la sauce
Ajouter 450 g de crème fraîche dans le bol mélangeur et mélanger pendant 10 Sek./vitesse 3. Assaisonner avec du sel et du poivre. Ajouter les pâtes cuites et mélanger pendant 20 Sek./sens inverse/vitesse 2.
Faire revenir le bœuf haché
Faire revenir 1 kg de bœuf haché dans une poêle séparée et assaisonner avec du sel et du poivre.
Préparer les oignons et les poivrons
Éplucher et couper en deux 5 oignons. Placer le WunderSlicer V2 sur le couvercle du bol mélangeur, insérer la fine tranche et faire passer les moitiés d'oignon dans le Slicer. Récupérer les oignons coupés. Nettoyer, épépiner 3 poivrons et les couper également en fines lamelles avec le WunderSlicer V2 et la fine tranche. Récupérer les lamelles de poivron.
Faire revenir les légumes
Verser les oignons coupés dans le bol mélangeur et faire revenir pendant 3 Min./120°C/vitesse 1. Ajouter les lamelles de poivron et faire revenir pendant 2 Min./120°C/vitesse 1.
Terminer les légumes
Verser 1 boîte de tomates (poids égoutté), 2 boîtes de maïs (poids égoutté) et 2 boîtes de champignons (poids égoutté) dans le bol mélangeur et assaisonner avec du sel et du poivre. Chauffer pendant 2 Min./100°C/sens inverse/vitesse 1.
Disposer le gratin
Préchauffer le four à 210°C. Graisser un plat à gratin avec un peu d'huile. Alterner les pâtes, le bœuf haché et les légumes dans le plat à gratin.
Faire gratiner le gratin
Saupoudrer le gratin de fromage râpé et faire gratiner pendant environ 20-25 minutes à 210°C jusqu'à ce que le fromage soit doré.
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Créé par
Carmen
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