Crêpes au Four

Name: Crêpes au Four
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 250 g Farine de blé type 405 ou 550; 600 ml Lait - 3,5% de matière grasse; 3 Œufs - Taille M; 2 Päckchen Sucre vanillé Bourbon; 1 Prise Sel; 80 g Beurre; Sucre glace - pour saupoudrer

Gâteau

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Temps de cuisson

30 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

20 Min

Description

Crêpes cuites au four, parfaites pour le petit-déjeuner ou le dessert.

Ingrédients (7 ingrédients)

250 g Farine de blé type 405 ou 550
600 ml Lait - 3,5% de matière grasse
3 Œufs - Taille M
2 Päckchen Sucre vanillé Bourbon
1 Prise Sel
80 g Beurre
Sucre glace - pour saupoudrer

Préparation (8 étapes)

Préchauffer le four

Préchauffer le four à 200°C à chaleur tournante. Ceci est une étape de préparation sans réglage Thermomix.

Préparer la pâte

Paramètre Thermomix®

20 sec/keine/Vitesse 4

Mettre 600 ml de lait, 250 g de farine, 2 sachets de sucre vanillé Bourbon et 1 pincée de sel dans le bol et mélanger 20 sec/vitesse 4. Pousser vers le bas avec la spatule.

Ajouter les œufs

Paramètre Thermomix®

10 sec/keine/Vitesse 3

Ajouter 3 œufs et mélanger encore 10 sec/vitesse 3.

Préparer les plaques de cuisson

Tapisser deux plaques de cuisson de papier sulfurisé. Faire fondre 80 g de beurre dans une petite casserole. Ceci est une étape de préparation sans réglage Thermomix.

Répartir le beurre

Répartir le beurre fondu en parts égales sur les plaques de cuisson. Ceci est une étape de préparation sans réglage Thermomix.

Diviser la pâte

Couper la pâte en deux et répartir chaque moitié sur l'une des plaques de cuisson préparées. Ceci est une étape de préparation sans réglage Thermomix.

Cuire

Mettre les plaques de cuisson dans le four préchauffé et cuire environ 25 minutes, jusqu'à ce que la pâte fasse des bulles et soit dorée. Ceci est une étape de préparation sans réglage Thermomix.