Pâtes aux crevettes épicées à l'huile d'ail

Name: Pâtes aux crevettes épicées à l'huile d'ail
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 400 g Spaghetti; 450 g Crevettes, crues et décortiquées; 10 cs Huile d'olive Vierge Extra; 1 cs Jus de citron; 1 pièce Piment, rouge et frais; 1 Msp Piments séchés, séchés; 4 gousse Gousses d'ail; 20 g Persil, plat et frais; selon goût Sel marin; selon goût Poivre noir

Pâtes

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Temps de cuisson

35 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

25 Min

Cette recette Thermomix® pour Pâtes aux crevettes épicées à l'huile d'ail est prête en 35 min et donne 4 portions. Guide étape par étape avec des réglages précis du Thermomix® sur MixBuch.

Description

Ce plat est un véritable succès quand il faut faire vite ! Les pâtes aux crevettes épicées à l'huile d'ail sont super faciles à préparer et ont un goût tout simplement délicieux. J'aime beaucoup le faire quand j'ai peu de temps, mais que je veux quand même mettre quelque chose de spécial sur la table. Le piment frais et l'ail donnent au plat un piquant et un assaisonnement agréables. Parfait pour une soirée agréable à la maison ou comme déjeuner rapide. Ceux qui le souhaitent peuvent ajouter un peu de parmesan fraîchement râpé. Une recette absolument préférée !

Ingrédients (10 ingrédients)

400 g Spaghetti
450 g Crevettes, crues et décortiquées
10 cs Huile d'olive Vierge Extra
1 cs Jus de citron
1 pièce Piment, rouge et frais
1 Msp Piments séchés, séchés
4 gousse Gousses d'ail
20 g Persil, plat et frais
selon goût Sel marin
selon goût Poivre noir

Préparation (6 étapes)

Préparer l'ail et le piment

Paramètre Thermomix®

3 sec/Vitesse 7

Mettre 3-4 gousses d'ail dans le bol mixeur et hacher 3 sec/vitesse 7. Laver 1 piment rouge, l'épépiner et le couper en petits dés. Retirer les deux du bol mixeur et les mettre de côté.

Hacher le persil

Paramètre Thermomix®

3 sec/Vitesse 5

Laver 20 g de persil plat, le sécher, le hacher grossièrement et le mettre dans le bol mixeur. Hacher 3 sec/vitesse 5 et mettre de côté.

Préparer l'huile d'ail et de piment

Paramètre Thermomix®

5 sec/Vitesse 3

Mettre 7 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à soupe de jus de citron et 1 pincée de piments séchés dans le bol mixeur. Ajouter l'ail, le piment et le persil hachés. Mélanger 5 sec/vitesse 3 et transvaser.

Faire revenir les crevettes

Paramètre Thermomix®

4 min/120°C/Linkslauf Vitesse 1 120 Sens inverse

Mettre 3 cuillères à soupe d'huile d'olive dans le bol mixeur et chauffer 3 min/120°C/vitesse 1. Ajouter 450 g de crevettes crues et décortiquées (ou des crevettes surgelées décongelées) et faire revenir 4 min/120°C/sens inverse vitesse 1.

240

Mélanger les crevettes avec l'huile d'ail et de piment

Paramètre Thermomix®

1 min/100°C/Linkslauf Vitesse 1 100 Sens inverse

Ajouter le mélange d'huile d'ail et de piment préparé aux crevettes dans le bol mixeur et chauffer 1 min/100°C/sens inverse vitesse 1.

Servir les pâtes

Paramètre Thermomix®

10 sec/Linkslauf Vitesse 2 Sens inverse

Faire cuire 400 g de spaghetti dans de l'eau salée selon les instructions de l'emballage. Égoutter et ajouter les pâtes encore humides aux crevettes dans le bol mixeur. Mélanger 10 sec/sens inverse vitesse 2. Assaisonner avec du sel marin et du poivre noir et servir.