Pâtes Rustiques à la Crème et aux Champignons

Name: Pâtes Rustiques à la Crème et aux Champignons
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: Pâtes (restes de la veille); 20 cl Crème liquide; 2 boîte Champignons de Paris; 100 g Lardons fumés; 2 c. à s. Oignons hachés; 2 c. à s. Persil haché; selon goût Poivre du moulin; selon goût Huile végétale

Pâtes

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Temps de cuisson

25 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

20 Min

Description

Ces pâtes rustiques à la crème et aux champignons sont un plat réconfortant et savoureux, parfait pour utiliser des restes de pâtes. J'adore cette recette car elle est rapide à préparer et très adaptable. On peut facilement ajouter d'autres légumes ou des herbes fraîches selon ce qu'on a sous la main. Le goût fumé des lardons se marie à merveille avec la douceur de la crème et la saveur terreuse des champignons. C'est un plat idéal pour un dîner en famille ou entre amis, surtout quand on a peu de temps pour cuisiner. Un peu de poivre fraîchement moulu et c'est prêt! Un vrai délice!

Ingrédients (8 ingrédients)

Pâtes (restes de la veille)
20 cl Crème liquide
2 boîte Champignons de Paris
100 g Lardons fumés
2 c. à s. Oignons hachés
2 c. à s. Persil haché
selon goût Poivre du moulin
selon goût Huile végétale

Préparation (5 étapes)

Préparation des champignons et des lardons

Égoutter 2 petites boîtes de champignons de Paris. Dans une poêle, faire revenir les champignons égouttés dans un peu d'huile végétale. Ajouter 100 g de lardons fumés et faire dorer le tout sur feu vif.

Ajout des oignons et du persil

Baisser le feu. Ajouter 2 c. à s. d'oignons hachés et 2 c. à s. de persil haché. Bien mélanger et poursuivre la cuisson quelques instants. Ne pas laisser les oignons prendre couleur.