Name: Pâtes aux Gambas et Avocat
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Ingredients: 200 g Gambas, décortiquées; 1 pièce Oignon; 1 gousse Ail; 0.5 pièce Piment rouge; 1 cs Huile d'olive; 200 g Tomates cerises; 100 ml Bouillon de légumes; 100 ml Crème; 200 g Pâtes (par exemple, Spaghetti); 1 pièce Avocat; 1 pincée Sel; 1 pincée Poivre

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Temps de cuisson

25 min

Temps de préparation

25 Min

Description

Une recette de pâtes rapide et délicieuse aux crevettes et à l'avocat.

Ingrédients (12 ingrédients)

Préparation (8 étapes)

Préparer les ingrédients

Placez le WunderSlicer V2 sur le couvercle du Thermomix avec le disque de coupe fine. Coupez l'oignon en fines tranches directement dans le bol. Retirez le WunderSlicer V2 et réservez l'oignon. Lavez et séchez le bol.

Faire revenir l'oignon et l'ail

Paramètre Thermomix®

3 min/120°C/Vitesse 1 120°C

Ajoutez l'huile d'olive dans le bol. Incorporez l'oignon coupé. Faites revenir pendant 3 Min./120°C/Stufe 1.

3 min

Ajouter l'ail et le piment

Paramètre Thermomix®

1 min/120°C/Vitesse 1 120°C

Ajoutez l'ail haché et le piment dans le bol. Faites cuire pendant 1 Min./120°C/Stufe 1.

1 min

Cuire les gambas

Paramètre Thermomix®

3 min/100°C/Linkslauf Vitesse 1 100°C Sens inverse

Ajoutez les gambas dans le bol. Faites cuire pendant 3 Min./100°C/Linkslauf Stufe 1.

3 min

Ajouter la tomate et le bouillon

Paramètre Thermomix®

10 min/100°C/Linkslauf Vitesse 1 100°C Sens inverse

Ajoutez les tomates hachées, le bouillon de légumes, le sel et le poivre dans le bol. Faites cuire pendant 10 Min./100°C/Linkslauf Stufe 1.

10 min

Cuire les pâtes

Paramètre Thermomix®

2 min/90°C/Linkslauf Vitesse 1 90°C Sens inverse

Ajoutez la crème dans le bol. Faites cuire pendant 2 Min./90°C/Linkslauf Stufe 1.

2 min

Mélanger avec les pâtes et l'avocat

Paramètre Thermomix®

10 sec/Linkslauf Vitesse douce Sens inverse

Ajoutez les pâtes cuites dans le bol. Mélangez doucement avec la spatule. Incorporez l'avocat en dés. Mélangez pendant 10 Sek./Linkslauf Sanftrührstufe.

10 sec

Servir

Paramètre Thermomix®

20 sec/Vitesse 4

Servez les pâtes immédiatement. Facultativement, vous pouvez utiliser le Meistermix Milkix pour créer une mousse de lait et décorer le plat. Insérez le Milkix dans le bol et battez pendant 20 Sek./Stufe 4.

20 sec