Gâteau végan aux pommes avec pâte à flocons d'avoine
Gâteaux
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Temps de cuisson
1 h 15 min
Portions
1
Difficulté
Facile
Temps de préparation
30 Min
Description
Ce gâteau végan aux pommes avec pâte à flocons d'avoine est facile à réaliser avec le Thermomix®. Les principaux ingrédients sont la farine, les flocons d'avoine, les pommes, la compote de pommes et le sirop d'agave. La préparation prend environ 75 minutes et donne un gâteau. Idéal pour ceux qui recherchent une variante de gâteau sans lactose et sans œufs ou qui souhaitent préparer un dessert rapide pour la famille.
Ingrédients (13 ingrédients)
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150 g Farine
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150 g Flocons d'avoine
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100 g Sucre
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2 EL Sirop d'agave
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150 g Huile
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2 EL Eau minérale gazeuse
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4 Stück Pommes
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250 g Compote de pommes
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150 g Lait de soja
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1 Pck. Poudre pour pudding à la vanille
-
0.5 TL Cannelle en poudre
-
1 Pck. Sucre vanillé
-
1 Prise(n) Sel
Préparation (9 étapes)
Mélanger les ingrédients secs de la pâte
Mettre la farine, les flocons d'avoine et le sucre dans le bol mélangeur et mélanger pendant 10 sec./niveau 4.
Ajouter les ingrédients humides de la pâte et mélanger
Ajouter le sirop d'agave, l'huile et l'eau minérale gazeuse aux ingrédients secs dans le bol mélangeur et mélanger pendant 20 sec./niveau 3 jusqu'à ce qu'une pâte à crumble uniforme se forme.
Préparer la pâte
Retirer les deux tiers de la pâte et mettre de côté. Graisser un moule à charnière de 26 cm.
Former le fond de la pâte
Verser les deux tiers de la pâte dans le moule à charnière graissé de 26 cm et bien presser pour former une base, en remontant légèrement sur le bord.
Préparer les pommes
Peler les pommes et les couper en petits morceaux.
Préparer la garniture
Mettre les morceaux de pommes, la compote de pommes, le lait de soja, la poudre pour pudding à la vanille, la cannelle en poudre, le sucre vanillé et le sel dans le bol mélangeur et mélanger pendant 20 sec./niveau 3.
Répartir la garniture
Verser la garniture aux pommes sur le fond de pâte et répartir uniformément.
Répartir le crumble
Saupoudrer le reste de la pâte en crumble sur les pommes.
Cuisson
Faire cuire le gâteau pendant environ 40 - 50 min. à 180 degrés en chaleur supérieure/inférieure dans le four préchauffé sur la grille du milieu.
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