Pommes de terre au four en papillote

Name: Pommes de terre au four en papillote
Prep time: 5 min
Cook time: 50 min
Total time: 55 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 pièce grosses pommes de terre - farineuses; 4 cc huile d'olive - raffinée; selon goût Sel; selon goût Poivre

Cuisine étudiante

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Temps de cuisson

55 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

5 Min

Description

Ces pommes de terre au four en papillote sont un plat délicieusement simple, parfait comme accompagnement ou comme repas facile. Je les fais souvent quand j'ai peu de temps, mais que je veux quand même quelque chose de copieux sur la table. Les pommes de terre deviennent merveilleusement moelleuses et aromatiques grâce à la cuisson en papillote. Avec un peu d'huile d'olive, de sel et de poivre, elles sont tout simplement irrésistibles. Elles sont idéales pour une soirée agréable ou en complément de grillades. Ceux qui le souhaitent peuvent les affiner après la cuisson avec du quark aux herbes ou de la crème aigre. Un vrai classique qui réussit toujours !

Ingrédients (4 ingrédients)

4 pièce grosses pommes de terre - farineuses
4 cc huile d'olive - raffinée
selon goût Sel
selon goût Poivre

Préparation (4 étapes)

Préchauffer le four

Préchauffer le four à 220°C en chaleur supérieure et inférieure. Préparer des morceaux de papier aluminium suffisamment grands (4 carrés) pour envelopper les pommes de terre.

Préparer les pommes de terre

Laver soigneusement les pommes de terre et les sécher avec un torchon. Ensuite, piquer plusieurs fois les pommes de terre avec une fourchette.

Assaisonner les pommes de terre

Déposer les pommes de terre préparées sur les feuilles d'aluminium. Badigeonner chaque pomme de terre avec 1 cuillère à café d'huile d'olive et assaisonner avec du sel et du poivre selon votre goût.

Envelopper et cuire les pommes de terre

Envelopper fermement les pommes de terre dans du papier aluminium afin qu'elles soient complètement entourées. Faire cuire les pommes de terre enveloppées sur la grille du milieu dans le four préchauffé pendant 50-55 minutes.