Grenaille de pommes de terre croustillantes au romarin

Name: Grenaille de pommes de terre croustillantes au romarin
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1000 g Pommes de terre à chair ferme - Grenaille; 1 Zehe Ail; 3 Zweige Romarin; 2 EL Huile d'olive; Sel

Cuisine étudiante

Enregistrer la recette

Pour enregistrer des recettes, vous avez besoin d'un compte MixBuch gratuit.

Se connecter gratuitement Créer un nouveau compte

Ou utilisez l'app MixBuch :

Bientôt disponible !

Notre app mijote encore à vitesse 4... presque prête à être servie dans votre pays ! Restez connecté.

Essai terminé

Vous avez utilisé les deux emplacements gratuits. Passez à Premium pour des recettes illimitées !

Passer à Premium

À partir de 1,49 €/mois

Temps de cuisson

50 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

20 Min

Description

Cette recette de grenaille de pommes de terre croustillantes au romarin est un accompagnement simple et délicieux ou un plat principal léger. Les pommes de terre sont cuites au four et agrémentées d'ail et de romarin. Ce plat est végan, sans gluten et convient parfaitement à la cuisine étudiante. Le temps de préparation est d'environ 50 minutes et convient pour 4 portions.

Ingrédients (5 ingrédients)

1000 g Pommes de terre à chair ferme - Grenaille
1 Zehe Ail
3 Zweige Romarin
2 EL Huile d'olive
Sel

Préparation (8 étapes)

Préchauffer le four

Préchauffer le four à 200 degrés en chaleur tournante. Cette étape se fait sans le Thermomix.

Hacher l'ail

Paramètre Thermomix®

3 sec/Vitesse 7

Mettre 1 gousse d'ail dans le bol et hacher 3 sec./vitesse 7. Raclez les parois avec la spatule.

Hacher le romarin

Paramètre Thermomix®

3 sec/Vitesse 5

Mettre 3 brins de romarin dans le bol et hacher 3 sec./vitesse 5. Raclez les parois avec la spatule.

Préparer les pommes de terre

Laver, sécher et couper en deux 1 kg de pommes de terre à chair ferme (grenaille). Cette étape se fait sans le Thermomix.

Mélanger les pommes de terre avec l'huile

Mélanger les pommes de terre coupées en deux dans un saladier avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. Cette étape se fait sans le Thermomix.

Première cuisson

Répartir les pommes de terre sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et faire cuire au four pendant 30 minutes. Cette étape se fait sans le Thermomix.

Assaisonner les pommes de terre

Remettre les pommes de terre cuites dans le saladier et mélanger avec l'ail et le romarin hachés du bol, ainsi que du sel. Cette étape se fait sans le Thermomix.

Deuxième cuisson

Remettre les pommes de terre assaisonnées sur la plaque de cuisson et faire cuire au four pendant encore 10 minutes. Ouvrir de temps en temps la porte du four pour laisser échapper l'air humide et rendre les pommes de terre plus croustillantes. Cette étape se fait sans le Thermomix.