Pâte à pizza

Enregistrer la recette

Pour enregistrer des recettes, vous avez besoin d'un compte MixBuch gratuit.

Se connecter gratuitement Créer un nouveau compte

Ou utilisez l'app MixBuch :

Bientôt disponible !

Notre app mijote encore à vitesse 4... presque prête à être servie dans votre pays ! Restez connecté.

Essai terminé

Vous avez utilisé les deux emplacements gratuits. Passez à Premium pour des recettes illimitées !

Passer à Premium

À partir de 1,49 €/mois

Temps de cuisson

1 h 30 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

5 Min

Description

Cette pâte à pizza pour le Thermomix® est réussie avec seulement cinq ingrédients : eau, levure fraîche, sel, huile d'olive et farine à pizza. La recette est idéale pour la préparation de pizza comme plat principal ou comme base pour d'autres spécialités de pain. Le temps de préparation est de 90 minutes au total, dont seulement 5 minutes de temps de travail actif. La recette donne 4 portions. Parfait pour un repas de famille rapide.

Ingrédients (5 ingrédients)

400 ml Eau
20 g Levure fraîche
1.5 TL Sel
20 g Huile d'olive
600 g Farine à pizza

Préparation (1 étapes)

Préparer la pâte levée

- Eau et levure dans le bol mélangeur et 3 min./37° Grad/Stufe 1 - Ajouter le reste des ingrédients et 5 min./fonction pétrin - Sortir la pâte levée du bol mélangeur et la diviser en portions. Bien plier chaque portion et bien la presser en bas pour que l'air du pliage reste dans la pâte. Si la pâte est encore trop collante, utiliser un peu de farine. - Laisser lever les portions de pâte couvertes pendant 1 heure dans un endroit chaud.