Pâte sablée classique

Name: Pâte sablée classique
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 200 g Farine; 1 cc Levure chimique; 75 g Margarine ou Beurre; 75 g Sucre; 1 Pkt. Sucre vanillé; 1 pièce Œuf(s)

Gâteaux

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Temps de cuisson

1 h 10 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

10 Min

Description

Cette pâte sablée est un véritable touche-à-tout et la base de nombreux gâteaux et biscuits délicieux. Je la fais comme ça depuis des années et elle réussit toujours ! La préparation dans le Thermomix® est super facile et rapide. La pâte est bien sablée et facile à travailler. Parfait pour une tarte aux fruits, une quiche ou bien sûr pour des biscuits de Noël. Grâce au court temps de refroidissement, elle peut également être préparée spontanément. Un must absolu pour tout amateur de pâtisserie !

Ingrédients (6 ingrédients)

200 g Farine
1 cc Levure chimique
75 g Margarine ou Beurre
75 g Sucre
1 Pkt. Sucre vanillé
1 pièce Œuf(s)

Préparation (4 étapes)

Mélanger la farine et la levure chimique

Paramètre Thermomix®

10 sec/Vitesse 4

Mettre 200 g de farine et 1 cc de levure chimique dans le bol mixeur et mélanger pendant 10 sec./vitesse 4.

Ajouter le reste des ingrédients et pétrir

Paramètre Thermomix®

2 min/Vitesse de pétrissage

Ajouter 75 g de margarine ou de beurre en flocons, 75 g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé et 1 œuf et pétrir pendant 2 min./fonction pétrin jusqu'à obtenir une pâte lisse.

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