Poivrons Farçis Végétariens au Four

Name: Poivrons Farçis Végétariens au Four
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 2 pièce poivron rouge; 6 pièce champignons; 1 pièce petite courgette; 0.5 pièce oignon; 1 cs huile d'olive; 1 puñado fromage mozzarella râpé; 1 pincée sel

Plat principal

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Temps de cuisson

45 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

25 Min

Description

Ces poivrons farcis végétariens sont une option délicieuse et saine pour un repas rapide et facile. Je prépare cette recette depuis des années et c'est toujours un succès à la maison. La combinaison de poivrons rouges doux avec des champignons, des courgettes et des oignons crée une farce savoureuse et nutritive. La touche de fromage mozzarella fondu lui donne un gratiné parfait. Ils sont idéaux pour un dîner léger ou comme entrée dans un repas plus élaboré. De plus, ils peuvent être préparés à l'avance et cuits au four juste avant de servir. Une recette polyvalente et économique que vous adorerez à coup sûr !

Ingrédients (7 ingrédients)

2 pièce poivron rouge
6 pièce champignons
1 pièce petite courgette
0.5 pièce oignon
1 cs huile d'olive
1 puñado fromage mozzarella râpé
1 pincée sel

Préparation (6 étapes)

Préparer les poivrons

Laver les poivrons rouges et les couper en deux dans le sens de la longueur. Retirer les graines et les membranes blanches. Réserver la moitié inférieure de chaque poivron pour la farce.

Hacher les légumes

Paramètre Thermomix®

3 Seg./Vitesse 5

Couper la moitié supérieure des poivrons, les champignons, la courgette et l'oignon en petits morceaux. Introduire l'oignon dans le bol et hacher 3 Sec./Stufe 5.

Faire revenir l'oignon

Paramètre Thermomix®

3 min/120°C/Vitesse 1 120

Ajouter l'huile d'olive dans le bol et faire revenir l'oignon 3 Min./120°C/Stufe 1.

180

Ajouter et cuire les légumes

Paramètre Thermomix®

8 min/120°C/Linkslauf Vitesse 1 120 Sens inverse

Ajouter les champignons, la courgette et les morceaux de poivron dans le bol. Saler au goût et cuire 8 Min./120°C/Linkslauf Stufe 1.

480

Remplir les poivrons

Remplir les moitiés de poivron avec le mélange de légumes.

Gratiner les poivrons

Recouvrir les poivrons farcis de fromage mozzarella râpé. Cuire au four préchauffé à 200°C pendant 20 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré.