Name: Gratin de pain à la pizza
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 180 g Pain rassis; 2 Stück Petits pains; 350 ml Tomates concassées; 400 ml Sauce tomate; 0.5 TL Origan; 0.5 TL Marjolaine; Sel & Poivre; 1 TL Paprika en poudre; 1 Stück Boule de mozzarella; 1 Stück Gousse d'ail; 2 Stück Poivron, grand, mariné; 10 Stück Tranches de salami; 125 g Fromage râpé

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Temps de cuisson

1 h

Temps de préparation

30 Min

Description

Ce gratin de pain à la pizza est un plat principal copieux, idéal pour utiliser les restes de pain. Avec de la purée de tomates, de la mozzarella et des épices, vous obtenez un délicieux gratin. La préparation dure environ 60 minutes et est conçue pour 2 portions. Parfait pour un déjeuner ou un dîner rapide.

Ingrédients (13 ingrédients)

Préparation (8 étapes)

Préparer le moule en silicone

Rincer le moule en silicone à l'eau froide et le placer dans le moule de cuisson OMNIA.

Couper le pain

Couper 180 g de pain rassis ou 2 petits pains en cubes de 2 x 2 cm.

Préparer la sauce tomate

Paramètre Thermomix®

5 sec/Vitesse 3

Mettre 350-400 ml de purée de tomates ou de sauce tomate avec 1/2 cuillère à café d'origan, 1/2 cuillère à café de marjolaine, du sel et du poivre dans le bol mixeur et mélanger pendant 5 sec./vitesse 3.

5 sec

Préparer les cubes de pain

Répartir 2 à 3 cuillères à soupe de sauce tomate préparée sur le fond du moule en silicone et y saupoudrer les cubes de pain. Verser le reste de la sauce tomate dessus et étaler uniformément.

Préparer la mozzarella, l'ail et les poivrons

Couper 1 boule de mozzarella en tranches et les déposer sur les cubes de pain. Placer 1 gousse d'ail et 2 poivrons marinés avec le Wundermix WunderSlicer V2 sur le couvercle du bol mixeur, sélectionner la tranche fine et couper dans le bol mixeur. Récupérer les ingrédients coupés. Répartir l'ail et les poivrons sur la mozzarella.

Ajouter du salami (facultatif)

Facultatif : répartir 10 tranches de salami sur la mozzarella.

Ajouter le fromage et les épices

Répartir 125 g de fromage râpé dessus et saupoudrer d'un peu de paprika en poudre et d'origan.

Cuire le gratin

Faire cuire le gratin de pain à la pizza pendant 30 minutes à feu très doux.

30 min

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