Soupe Pizza
Soupe
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Temps de cuisson
40 min
Portions
4
Difficulté
Facile
Temps de préparation
20 Min
Description
Cette copieuse soupe pizza du Thermomix® est préparée rapidement avec du bouillon de légumes, de la viande hachée, des tomates, des poivrons et des champignons. La recette est idéale pour utiliser les restes et constitue un repas bon marché pour toute la famille. En seulement 40 minutes, une soupe chaude pour 4 portions est sur la table. Parfait pour une cuisine rapide et simple.
Ingrédients (15 ingrédients)
-
1 l Bouillon de légumes
-
400 g Viande hachée
-
1 Dose Tomates pelées
-
1 Dose Poivron
-
1 Stück Champignons de Paris
-
1 Dose Haricots verts
-
1 Dose Haricots blancs
-
200 g Fromage fondu
-
150 g Fromage frais aux herbes
-
1 Becher Crème fraîche épaisse
-
Sel
-
Poivre
-
3 TL Épices à pizza
-
Origan
-
1 Stück Oignon
Préparation (8 étapes)
Préparer les légumes
Mettre le bouillon de légumes dans le bol mélangeur.
Faire revenir la viande hachée
Faire revenir la viande hachée avec les oignons et les épices dans une poêle séparée.
Hacher les oignons
Mettre les oignons dans le bol mélangeur et hacher 3 sec./vitesse 5.
Faire revenir les oignons
Faire revenir les oignons avec un peu d'huile pendant 3 min./120°C/vitesse 1.
Ajouter les légumes
Mettre les tomates pelées, le poivron, les champignons de Paris, les haricots verts et les haricots blancs dans le bol mélangeur. Ajouter du liquide et cuire 15 min./100°C/vitesse 1.
Ajouter la viande hachée et le fromage fondu
Ajouter la viande hachée revenue, le fromage fondu et le fromage frais aux herbes dans le bol mélangeur et mélanger 5 min./60°C/vitesse mijotage.
Ajouter la crème fraîche épaisse et assaisonner
Ajouter la crème fraîche épaisse, assaisonner avec du sel, du poivre, des épices à pizza et de l'origan et mélanger 2 min./60°C/vitesse mijotage.
Servir
Servir la soupe pizza.
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Créé par
Ingrid Schmücker
4
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