Poêlée de boeuf haché et poivrons avec riz de chou-fleur
Plat principal
Enregistrer la recette
Pour enregistrer des recettes, vous avez besoin d'un compte MixBuch gratuit.
Ou utilisez l'app MixBuch :
Bientôt disponible !
Notre app mijote encore à vitesse 4... presque prête à être servie dans votre pays ! Restez connecté.
Essai terminé
Vous avez utilisé les deux emplacements gratuits. Passez à Premium pour des recettes illimitées !
Passer à PremiumÀ partir de 1,49 €/mois
Temps de cuisson
45 min
Portions
4
Difficulté
Facile
Temps de préparation
30 Min
Description
Cette poêlée de boeuf haché et poivrons avec riz de chou-fleur est un plat low-carb rapide et facile, idéal pour un déjeuner ou un dîner copieux. Avec le Thermomix®, le riz de chou-fleur se prépare en un rien de temps. Ce plat est riche en légumes et en protéines et convient à toute la famille.
Ingrédients (13 ingrédients)
-
3 Stück Poivrons
-
1 Stück Oignon
-
1 Zehe Ail
-
500 g Chou-fleur
-
2 TL Huile d'olive
-
400 g Boeuf haché
-
nach Geschmack Sel
-
nach Geschmack Poivre
-
1 TL Paprika
-
1 EL Concentré de tomates
-
400 g Tomates concassées
-
150 ml Bouillon de boeuf
-
100 g Cheddar râpé
Préparation (9 étapes)
Préparer les poivrons
Laver les poivrons, les épépiner et les couper en morceaux de la taille d'une bouchée. Mettre de côté.
Hacher l'oignon et l'ail
Éplucher l'oignon et le couper en quatre. Éplucher la gousse d'ail. Mettre l'oignon et l'ail dans le bol mixeur et hacher 3 sec/vitesse 5. Pousser vers le bas avec la spatule.
Hacher le chou-fleur
Diviser le chou-fleur en bouquets. Mettre les bouquets dans le bol mixeur et hacher 5 sec/vitesse 5 jusqu'à obtenir la consistance du riz. Transférer et mettre de côté.
Faire revenir le riz de chou-fleur
Faire chauffer la moitié de l'huile d'olive (1 cuillère à café) dans une poêle et faire revenir le riz de chou-fleur à feu moyen pendant environ 5 minutes. Assaisonner avec du sel et du poivre. Retirer ensuite de la poêle et mettre de côté.
Faire revenir le boeuf haché
Faire chauffer le reste de l'huile d'olive (1 cuillère à café) dans la même poêle. Ajouter le boeuf haché, l'oignon et l'ail et faire revenir pendant environ 5 minutes jusqu'à ce que le boeuf haché soit émietté. Assaisonner avec du sel et du poivre.
Faire revenir les poivrons
Ajouter les morceaux de poivrons préparés au boeuf haché et faire revenir encore 2 minutes.
Préparer la sauce
Ajouter le paprika, le concentré de tomates, les tomates concassées et le bouillon de boeuf au boeuf haché. Bien mélanger le tout et laisser mijoter à feu moyen pendant environ 5 minutes.
Incorporer le riz de chou-fleur
Incorporer le riz de chou-fleur revenu au mélange de boeuf haché et de légumes et bien mélanger.
Faire fondre le fromage
Parsemer le cheddar râpé sur la poêlée. Fermer le couvercle et laisser fondre le fromage à feu doux pendant environ 10 minutes.
Fini de cuisiner ? Super ! 🎉
Partagez votre résultat avec la communauté et téléchargez l'app MixBuch !
Plus d'images
Allergènes
- Lait (y compris le lactose)
TOUTES les fonctionnalités dans l'app
Téléchargez l'app MixBuch et enregistrez des recettes hors ligne – y compris MiaMix.
• Créez vos propres recettes – à partir de photo, URL ou texte
• Vos favoris toujours avec vous – même hors ligne
• Vos propres livres de recettes et plan hebdomadaire sur votre téléphone
• Notifications push pour les nouvelles recettes et mises à jour MiaMix
• MiaMix : Assistant culinaire IA avec étapes précises pour Thermomix®
Bientôt disponible !
Notre app mijote encore à vitesse 4... presque prête à être servie dans votre pays ! Restez connecté.
Recettes similaires
Basé sur la catégorie et les tags
Low-Carb Hackfleisch-Weißkohl-Pfanne
Hauptgericht
Copieuse Poêlée de Boeuf Haché et Courgettes
Plat principal
Easy Peasy Pasta
Hauptgericht
Keto Spitzkohl-Hackfleisch-Pfanne
Hauptgericht
Köttbullar mit Champignon-Rahmsauce
Hauptgericht
Hackfleisch-Paprika-Pfanne mit Blumenkohlreis
Hauptgericht
Hähnchenspieße India
Hauptgericht