Poulet au Four Infusé aux Herbes

Name: Poulet au Four Infusé aux Herbes
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 pièce filets de poulet; 1 pièce citron; 2 sprigs thym

Plat Principal

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Temps de cuisson

30 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

10 Min

Description

Ce poulet au four infusé aux herbes est un plat principal simple et délicieux, parfait pour un repas en semaine. Le citron et le thym ajoutent une saveur vive et fraîche au poulet, ce qui en fait un favori familial. Je fais cette recette depuis des années, et elle est toujours juteuse et savoureuse. C'est aussi un excellent moyen d'utiliser les restes d'herbes que vous pourriez avoir. N'hésitez pas à expérimenter avec différentes herbes et épices pour créer votre propre combinaison de saveurs unique. Ce plat est naturellement sans gluten et peut être servi avec une variété d'accompagnements, tels que des légumes rôtis ou une simple salade.

Ingrédients (3 ingrédients)

4 pièce filets de poulet
1 pièce citron
2 sprigs thym

Préparation (4 étapes)

Préparer le four et le plat à rôtir

Préchauffer le four à 200°C. Verser 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans un petit plat à rôtir. Ajouter les tranches de citron dans le plat.

Assaisonner le poulet

Placer les 4 filets de poulet sur les tranches de citron dans le plat à rôtir. Frotter le dessus de chaque filet de poulet avec un peu d'huile d'olive et bien assaisonner avec du sel et du poivre. Presser le jus d'un demi-citron sur le poulet. Placer 2 à 4 brins de thym entre les filets de poulet.

Cuire le poulet au four

Cuire au four préchauffé pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit. Vérifier en insérant un couteau au centre de chaque filet pour s'assurer que le jus est clair.