Poulet au Céleri Parfumé

Name: Poulet au Céleri Parfumé
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 pièce Poulet (quarts); 1 pièce Oignons; 4 costa Céleri; 250 g Tomates cerises; 30 ml Huile d'olive vierge extra; 5 g Sel

Plat principal

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Temps de cuisson

50 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

15 Min

Description

Ce Poulet au Céleri est un plat qui me ramène à l'enfance, lorsque ma grand-mère le préparait avec amour. La combinaison du poulet tendre avec le céleri croquant et les tomates cerises douces est tout simplement délicieuse. C'est un plat simple à préparer, parfait pour un dîner en famille ou un déjeuner dominical. Le parfum qui se dégage pendant la cuisson est irrésistible ! Il se prépare en peu de temps avec le Thermomix®, ce qui rend tout encore plus facile. Essayez-le, il vous séduira par sa simplicité et sa saveur authentique. Idéal à servir avec une garniture de pommes de terre au four ou de riz basmati.

Ingrédients (6 ingrédients)

4 pièce Poulet (quarts)
1 pièce Oignons
4 costa Céleri
250 g Tomates cerises
30 ml Huile d'olive vierge extra
5 g Sel

Préparation (5 étapes)

Préparation des ingrédients

Couper le poulet en quarts. Émincer finement les oignons. Couper les côtes de céleri en morceaux d'environ 4-5 cm. Couper les tomates cerises en deux.

Faire revenir les oignons

Paramètre Thermomix®

3 min/120°C/Vitesse 1 120

Verser 30 ml d'huile d'olive vierge extra dans le bol. Ajouter les oignons émincés et faire revenir pendant 3 Min./120°C/Stufe 1.

180

Faire revenir le poulet

Paramètre Thermomix®

5 min/120°C/Vitesse 1 120

Ajouter les morceaux de poulet dans le bol et faire revenir pendant 5 Min./120°C/Stufe 1. Veiller à ne pas brûler les oignons, en mélangeant délicatement avec la spatule.

300

Ajouter les tomates cerises et le céleri

Ajouter les tomates cerises coupées en deux et les morceaux de céleri dans le bol. Ajuster le sel (environ 5 g).

Cuisson lente

Paramètre Thermomix®

30 min/100°C/Vitesse 1 100

Fermer le bol et cuire pendant 30 Min./100°C/Stufe 1. Ajouter un peu d'eau (environ 50 ml) si nécessaire pour éviter qu'il ne sèche trop. Vérifier la cuisson et, si nécessaire, prolonger de 5 à 10 minutes supplémentaires.

1800