Poulet Mariné au Citron et à l'Ail

Name: Poulet Mariné au Citron et à l'Ail
Prep time: 20 min
Cook time: 120 min
Total time: 140 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 pièce blancs de poulet; 3 c. à s. huile d'olive; 2 gousse ail pelées; 2 pièce citrons (zeste et jus); selon goût Persil; selon goût Poivre du moulin; selon goût Sel ou sel fin

Plat principal

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Temps de cuisson

2 h 20 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

20 Min

Description

Ce poulet mariné au citron et à l'ail est un délice simple et savoureux, parfait pour un repas léger et parfumé. La marinade, préparée en un clin d'œil avec le Thermomix®, infuse la viande de saveurs fraîches et acidulées. J'adore préparer ce plat pour un déjeuner ensoleillé ou un dîner rapide en semaine. Le poulet est tendre et juteux, avec un subtil goût d'ail et de citron qui ravit les papilles. N'hésitez pas à ajouter quelques herbes de Provence pour une touche méditerranéenne supplémentaire. Un vrai régal!

Ingrédients (7 ingrédients)

4 pièce blancs de poulet
3 c. à s. huile d'olive
2 gousse ail pelées
2 pièce citrons (zeste et jus)
selon goût Persil
selon goût Poivre du moulin
selon goût Sel ou sel fin

Préparation (5 étapes)

Préparation de l'ail

Paramètre Thermomix®

3 sec/Vitesse 7

Mettre 2 gousses d'ail pelées dans le bol du Thermomix et hacher pendant 3 Sek./Stufe 7.

Préparation de la marinade

Dans un plat creux, mélanger l'ail haché du Thermomix, le zeste et le jus de 2 citrons, 3 c. à s. d'huile d'olive, du sel et du poivre du moulin. Bien mélanger.

Marinade du poulet

Mettre les 4 blancs de poulet dans le plat avec la marinade. Bien enrober les filets de poulet. Couvrir et réserver au frais pendant 2 heures.

Cuisson du poulet à la poêle

Sortir les blancs de poulet de la marinade. Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle et faire revenir les blancs de poulet doucement jusqu'à ce qu'ils soient presque cuits. Ajouter un peu de marinade en fin de cuisson.