Purée de pommes de terre

Name: Purée de pommes de terre
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1000 g Pommes de terre, à chair farineuse; 100 ml Lait; 20 g Beurre; 0.5 cc Noix de muscade, râpée; 0.5 cc Sel; 0.25 cc Poivre

Boulettes

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Temps de cuisson

25 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

10 Min

Description

Un purée de pommes de terre crémeux et réconfortant, parfait comme accompagnement.

Ingrédients (6 ingrédients)

1000 g Pommes de terre, à chair farineuse
100 ml Lait
20 g Beurre
0.5 cc Noix de muscade, râpée
0.5 cc Sel
0.25 cc Poivre

Préparation (4 étapes)

Préparer les pommes de terre

Éplucher et couper les pommes de terre en quatre. Placer dans le panier vapeur.

Verser l'eau et cuire les pommes de terre

Paramètre Thermomix®

25 min/Varoma/Vitesse 1 Varoma

Verser 500 ml d'eau dans le bol de mixage, insérer le panier vapeur et cuire 25 min/Varoma/vitesse 1.

25 min

Écraser les pommes de terre

Paramètre Thermomix®

20 sec/Vitesse 4

Retirer le panier vapeur et vider l'eau du bol de mixage. Remettre les pommes de terre dans le bol de mixage. Ajouter 100 ml de lait, 20 g de beurre et de la noix de muscade. Mélanger 20 sec/vitesse 4.

20 sec