Petits pains Skyr
Pain et petits pains
Enregistrer la recette
Pour enregistrer des recettes, vous avez besoin d'un compte MixBuch gratuit.
Ou utilisez l'app MixBuch :
Bientôt disponible !
Notre app mijote encore à vitesse 4... presque prête à être servie dans votre pays ! Restez connecté.
Essai terminé
Vous avez utilisé les deux emplacements gratuits. Passez à Premium pour des recettes illimitées !
Passer à PremiumÀ partir de 1,49 €/mois
Temps de cuisson
50 min
Portions
10
Difficulté
Facile
Temps de préparation
20 Min
Description
Ces petits pains Skyr sont une recette simple et rapide pour de délicieux petits pains consistants. Avec seulement quelques ingrédients, dont de la farine de blé et du Skyr, ils sont parfaits pour un petit-déjeuner ou un brunch. La préparation dure environ 50 minutes et donne 10 portions. Parfait pour ceux qui aiment cuisiner eux-mêmes et veulent profiter d'un petit-déjeuner riche en protéines.
Ingrédients (6 ingrédients)
-
400 g Farine de blé Type 550
-
150 g Skyr
-
1 TL Sel
-
1 TL Sucre
-
100 ml Eau tiède
-
1 Würfel Levure fraîche
Préparation (5 étapes)
Préparer la levure
Mettre 100 ml d'eau tiède et 1 cube de levure fraîche dans le bol mélangeur et mélanger pendant 2 min./37°C/vitesse 2.
Préparer la pâte
Ajouter 400 g de farine de blé Type 550, 150 g de Skyr, 1 cc de sel et 1 cc de sucre au mélange levure-eau dans le bol mélangeur et pétrir pendant 3 min./étape de pétrissage.
Laisser lever la pâte
Transférer la pâte dans un saladier et laisser lever à couvert dans un endroit chaud pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce que le volume ait doublé.
Façonner les petits pains
Après le temps de repos, pétrir brièvement la pâte sur une surface de travail légèrement farinée et diviser en 10 morceaux de même taille. Façonner chaque morceau de pâte en un petit pain.
Cuire les petits pains
Placer les petits pains façonnés sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et cuire au four préchauffé à 200°C en chaleur supérieure/inférieure pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Fini de cuisiner ? Super ! 🎉
Partagez votre résultat avec la communauté et téléchargez l'app MixBuch !
Source
URL
Site web externe
Allergènes
- Blé
- Lait
TOUTES les fonctionnalités dans l'app
Téléchargez l'app MixBuch et enregistrez des recettes hors ligne – y compris MiaMix.
• Créez vos propres recettes – à partir de photo, URL ou texte
• Vos favoris toujours avec vous – même hors ligne
• Vos propres livres de recettes et plan hebdomadaire sur votre téléphone
• Notifications push pour les nouvelles recettes et mises à jour MiaMix
• MiaMix : Assistant culinaire IA avec étapes précises pour Thermomix®
Bientôt disponible !
Notre app mijote encore à vitesse 4... presque prête à être servie dans votre pays ! Restez connecté.
Recettes similaires
Basé sur la catégorie et les tags
