Risotto Espagnol aux Saveurs Ensoleillées
Plat principal
Enregistrer la recette
Pour enregistrer des recettes, vous avez besoin d'un compte MixBuch gratuit.
Ou utilisez l'app MixBuch :
Bientôt disponible !
Notre app mijote encore à vitesse 4... presque prête à être servie dans votre pays ! Restez connecté.
Essai terminé
Vous avez utilisé les deux emplacements gratuits. Passez à Premium pour des recettes illimitées !
Passer à PremiumÀ partir de 1,49 €/mois
Temps de cuisson
45 min
Portions
6
Difficulté
Moyen
Temps de préparation
25 Min
Description
Ce risotto espagnol est un plat ensoleillé et savoureux, parfait pour un repas convivial. Je le prépare souvent pour les déjeuners en famille ou les dîners entre amis. Le chorizo doux apporte une touche légèrement épicée qui se marie à merveille avec le poulet et les légumes. La tomate et le concentré de tomates donnent une belle couleur et une saveur riche au risotto. Un peu de tabasco relève le tout juste ce qu'il faut. C'est un plat complet et réconfortant, idéal pour les amateurs de cuisine méditerranéenne. N'hésitez pas à ajouter quelques crevettes pour une version encore plus gourmande! La préparation est assez rapide, environ 45 minutes, ce qui en fait un plat parfait pour les soirs de semaine.
Ingrédients (10 ingrédients)
-
300 g riz à risotto
-
1 pièce oignon blanc
-
1 pièce poivron vert
-
2 pièce blancs de poulet coupés en morceaux
-
1 boîte lardon fumé
-
1 pièce poivron rouge
-
0.75 pièce chorizo doux en rondelles
-
1 c. à c. tabasco
-
1 boîte tomate pelée
-
1 boîte concentré de tomates
Préparation (8 étapes)
Préparation des ingrédients
Coupez les blancs de poulet en morceaux. Coupez les poivrons en cubes et émincez l'oignon. Coupez le chorizo en rondelles. Préparez tous les ingrédients à portée de main.
Cuisson du chorizo, du poulet et des lardons
Dans une poêle, faites revenir le chorizo, le poulet et les lardons pendant environ 5 minutes à couvert. Réservez.
Hacher l'oignon et le poivron
Mettez l'oignon blanc dans le bol et hachez 3 Sec./Stufe 5.
Ajouter le poivron vert
Ajoutez le poivron vert coupé en cubes dans le bol et hachez 3 Sec./Stufe 4.
Cuisson des légumes
Ajoutez les légumes hachés dans le bol. Faites cuire 5 Min./120°C/Stufe 1.
Ajout des tomates et mijotage
Ajoutez la petite boîte de tomates pelées coupées en dés avec un peu de jus. Faites mijoter le tout pendant 10 Min./100°C/Stufe 1.
Ajout du riz et de la sauce tomate
Rincez le riz à l'eau claire puis ajoutez-le dans le bol. Mélangez le reste du jus des tomates avec la petite boîte de concentré de tomates et le tabasco. Ajoutez le jus au bol.
Cuisson du risotto
Ajoutez le chorizo, le poulet et les lardons réservés. Laissez cuire jusqu'à évaporation du jus et cuisson complète du riz, environ 20 Min./100°C/Stufe 1/Linkslauf. N'hésitez pas à goûter pour en vérifier la cuisson et ajouter du jus de temps à autre.
Fini de cuisiner ? Super ! 🎉
Partagez votre résultat avec la communauté et téléchargez l'app MixBuch !
Plus d'images
Créé par
Manon Lefevre
1
Rezept
0
Kochbücher
Allergènes
- Lait
TOUTES les fonctionnalités dans l'app
Téléchargez l'app MixBuch et enregistrez des recettes hors ligne – y compris MiaMix.
• Créez vos propres recettes – à partir de photo, URL ou texte
• Vos favoris toujours avec vous – même hors ligne
• Vos propres livres de recettes et plan hebdomadaire sur votre téléphone
• Notifications push pour les nouvelles recettes et mises à jour MiaMix
• MiaMix : Assistant culinaire IA avec étapes précises pour Thermomix®
Bientôt disponible !
Notre app mijote encore à vitesse 4... presque prête à être servie dans votre pays ! Restez connecté.
Recettes similaires
Basé sur la catégorie et les tags
Poulet aux Épices Orientales
Plat principal
Poulet Créole au Riz
Plat principal
Bœuf mijoté et riz parfumé
Plat principal
Volaille aux Amandes et Épices Douces
Plat principal
Poulet crémeux au chorizo et riz
Plat principal
Poulet sauté à la mode Gong Bao
Plat principal
Poulet caramélisé à la mode asiatique
Plat principal
Volaille exotique au curry et carambole
Plat principal