Recettes de vinaigrette
Vinaigrette
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Temps de cuisson
15 min
Difficulté
Facile
Temps de préparation
15 Min
Description
Recettes de vinaigrette variées.
Ingrédients (30 ingrédients)
-
120 ml Parmesan (râpé)
-
60 ml Vinaigre
-
2 Stück Ail
-
1 TL Herbes italiennes
-
0.25 TL Flocons de piment rouge
-
120 ml Huile d'olive
-
60 ml Vinaigre de vin blanc
-
1 EL Eau
-
2 TL Moutarde de Dijon
-
1 TL Miel
-
60 ml Huile d'olive
-
2 EL Jus de citron frais
-
2 EL Vinaigre de cidre
-
2 TL Miel
-
2 TL Moutarde de Dijon
-
240 ml Mayonnaise
-
120 ml Parmesan (râpé)
-
2 EL Jus de citron
-
2 TL Moutarde de Dijon
-
2 Stück Ail
-
60 ml Huile d'olive
-
3 EL Vinaigre balsamique (foncé)
-
1 EL Miel
-
1 TL Moutarde mi-forte
-
1 Stück Ail
-
150 g Yaourt nature (3,5 % de matière grasse)
-
1 EL Jus de citron
-
1 EL Huile d'olive
-
2 EL Herbes mélangées
-
0.5 TL Sucre ou miel
Préparation (6 étapes)
Préparer le mélange d'ail à la vinaigrette au parmesan
Mettre 120 ml de parmesan (râpé), 60 ml de vinaigre, 1 à 2 gousses d'ail, 1 cc d'herbes italiennes et 1/4 cc de flocons de piment rouge dans le bol mélangeur et mélanger pendant 20 sec/niveau 3.
Préparer la vinaigrette italienne
Mettre 120 ml d'huile d'olive (environ 1/2 tasse), 60 ml de vinaigre de vin blanc (environ 1/4 tasse), 1 cs d'eau, 2 cc de moutarde de Dijon et 1 cc de miel dans le bol mélangeur et mélanger pendant 20 sec/niveau 3.
Préparer la vinaigrette au citron
Mettre 60 ml d'huile d'olive (environ 1/4 tasse), 2 cs de jus de citron frais, 2 cs de vinaigre de cidre, 2 cc de miel et 2 cc de moutarde de Dijon dans le bol mélangeur et mélanger pendant 20 sec/niveau 3.
Préparer la vinaigrette crémeuse César
Mettre 240 ml de mayonnaise (environ 1 tasse), 120 ml de parmesan (râpé) (environ 1/2 tasse), 2 cs de jus de citron, 2 cc de moutarde de Dijon et 2 gousses d'ail dans le bol mélangeur et mélanger pendant 20 sec/niveau 3.
Préparer la vinaigrette balsamique au miel et à la moutarde
Mettre 60 ml d'huile d'olive, 3 cs de vinaigre balsamique (foncé), 1 cs de miel, 1 cc de moutarde mi-forte et 1 gousse d'ail dans le bol mélangeur et mélanger pendant 20 sec/niveau 3.
Préparer une vinaigrette rapide au yaourt et aux herbes
Mettre 150 g de yaourt nature (3,5 % de matière grasse), 1 cs de jus de citron, 1 cs d'huile d'olive, 2 cs d'herbes mélangées et 1/2 cc de sucre ou de miel dans le bol mélangeur et mélanger pendant 20 sec/niveau 3.
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