Copieuse soupe de lasagnes
Soupe
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Temps de cuisson
30 min
Portions
4
Difficulté
Facile
Temps de préparation
20 Min
Description
Cette copieuse soupe de lasagnes du Thermomix® est un plat principal rapide et nourrissant avec de la viande hachée, des plaques de lasagnes, des oignons et des tomates. En seulement 30 minutes, une délicieuse soupe de pâtes « One-Pot » est créée pour 4 portions. Idéale pour les amateurs de cuisine italienne et tous ceux qui recherchent un repas de famille simple. La préparation au Thermomix® permet d'économiser du temps et des efforts.
Ingrédients (14 ingrédients)
-
1 Stück Oignon
-
1 Zehe Ail
-
10 Stück Plaques de lasagnes
-
1 EL Huile d'olive
-
500 g Viande de bœuf hachée
-
2 EL Concentré de tomates
-
800 g Tomates concassées
-
800 ml Bouillon de bœuf
-
1 TL Origan
-
1 TL Thym haché
-
nach Geschmack Sel
-
nach Geschmack Poivre
-
4 EL Crème fraîche
-
Basilic
Préparation (5 étapes)
Hacher l'oignon et l'ail
Mettre 1 oignon pelé et coupé en quatre dans le bol मिक्सeur et hacher pendant 3 sec./vitesse 5. Ajouter 1 gousse d'ail et hacher pendant 3 sec./vitesse 7. Si nécessaire, racler tout le contenu du bord vers le bas avec la spatule.
Faire revenir la viande hachée
Ajouter 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et faire revenir pendant 3 min./120°C/vitesse 1. Faire revenir 500 g de viande de bœuf hachée dans une poêle séparée et assaisonner avec du sel et du poivre.
Mélanger la viande hachée, les oignons et l'ail
Ajouter la viande hachée rôtie dans le bol मिक्सeur aux oignons et à l'ail. Ajouter 2 cuillères à soupe de concentré de tomates et laisser mijoter pendant 1 min./120°C/vitesse 1.
Cuire la soupe
Ajouter 800 g de tomates concassées (boîte), 800 ml de bouillon de bœuf, 10 plaques de lasagnes grossièrement hachées, 1 cuillère à café d'origan et 1 cuillère à café de thym haché. Assaisonner avec du sel et du poivre. Laisser mijoter pendant 20 min./100°C/vitesse 1/sens inverse.
Assaisonner et servir
Assaisonner la soupe de lasagnes avec du sel et du poivre. Servir avec 4 cuillères à soupe de crème fraîche et du basilic frais.
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