Sauté de Poulet et Nouilles

Name: Sauté de Poulet et Nouilles
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 1 pièce blanc de poulet cuit sans peau; 3 pièce oignons de printemps; 1 cs sauce soja; 1 cs huile de sésame; 2 cs miel liquide; 150 g nouilles aux œufs; 1 handful coriandre

Salade de Riz ou de Pâtes

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Temps de cuisson

25 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

20 Min

Description

Ce plat est un succès absolu quand il faut faire vite ! La combinaison de tendres lamelles de poulet, de croustillantes oignons de printemps et d'une sauce aigre-douce est tout simplement irrésistible. Les nouilles aux œufs font de l'ensemble un repas copieux, parfait pour après le travail. Je prépare souvent ce sauté de poulet et nouilles quand j'ai peu de temps, mais que je veux quand même mettre quelque chose de sain et de délicieux sur la table. Quelques feuilles de coriandre fraîche complètent parfaitement le plat. Essayez-le, vous allez l'adorer !

Ingrédients (7 ingrédients)

1 pièce blanc de poulet cuit sans peau
3 pièce oignons de printemps
1 cs sauce soja
1 cs huile de sésame
2 cs miel liquide
150 g nouilles aux œufs
1 handful coriandre

Préparation (6 étapes)

Préparation du poulet

Couper le blanc de poulet cuit en petits morceaux de la taille d'une bouchée. Placer les morceaux de poulet dans un grand bol et réserver.

Préparation des oignons de printemps

Couper et jeter les extrémités des racines des oignons de printemps. Couper le reste de l'oignon de printemps en fines tranches et les ajouter au bol avec le poulet.

Préparation de la sauce

Mesurer la sauce soja, l'huile de sésame et le miel dans le bol avec le poulet et les oignons de printemps. Bien mélanger pour combiner.

Cuisson des nouilles

Paramètre Thermomix®

8 min/100°C/Vitesse 4 100

Ajouter 500ml d'eau dans le bol de mixage. Placer les nouilles aux œufs dans le panier de cuisson et insérer dans le bol de mixage. Cuire pendant 8 Min./100°C/Stufe 4.

480

Combinaison des ingrédients

Retirer délicatement le panier de cuisson avec les nouilles cuites. Verser les nouilles chaudes dans le bol avec le poulet et la sauce. Bien mélanger le tout avec une grande cuillère ou des pinces.