Sirop Multivitaminé

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Temps de cuisson

20 min

Difficulté

Facile

Temps de préparation

20 Min

Description

Ce sirop multivitaminé est une boisson saine, idéale pour la saison froide. Il contient du citron, de l'orange, du gingembre, des carottes et du céleri, riches en vitamines. La préparation avec le Thermomix® ne prend que 20 minutes. Le sirop est parfait pour renforcer le système immunitaire et prévenir les rhumes.

Ingrédients (7 ingrédients)

  • 1 pièce Citron
  • 1 pièce Orange
  • 1 pièce Gingembre (env. 50g)
  • 2 pièce Carottes
  • 1 pièce Branche de céleri
  • 500 g Sucre
  • 1 pièce Apfel

Préparation (6 étapes)

1

Préparer les ingrédients

Laver le citron et l'orange à l'eau chaude et les couper en tranches. Éplucher le gingembre et le couper en tranches. Nettoyer les carottes et le céleri et les hacher grossièrement.

2

Hacher les ingrédients

Paramètre Thermomix®
5 sec/Vitesse 5

Mettre les tranches de citron, les tranches d'orange, les tranches de gingembre, les morceaux de carottes et les morceaux de céleri dans le bol mélangeur et hacher 5 sec./vitesse 5.

5 sec
3

Ajouter le sucre

Ajouter le sucre aux ingrédients hachés dans le bol mélangeur.

4

Cuire le sirop

Paramètre Thermomix®
15 min/100°C/Vitesse 2 100°C

Fermer le bol mélangeur et insérer le gobelet doseur. Cuire les ingrédients 15 Min./100°C/vitesse 2.

15 min
5

Filtrer le sirop

Filtrer le sirop à travers un tamis fin ou un tissu de mousseline dans une casserole ou un bol. Bien presser les parties solides pour extraire le plus de liquide possible.

6

Remplir le sirop

Verser le sirop fini dans des bouteilles propres et stérilisées et bien les fermer. Conserver au réfrigérateur.

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Créé par

Maria H.

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