Sladkaja Kolbaska (Saucisson au chocolat sucré)
Confiserie
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Temps de cuisson
30 min
Portions
3
Difficulté
Moyen
Temps de préparation
25 Min
Description
Sladkaja Kolbaska (Saucisson au chocolat sucré) est une confiserie simple à base de biscuits au beurre, de cacahuètes, de margarine, de lait et de cacao, préparée au Thermomix®. Ce dessert russe est prêt en environ 30 minutes et donne 3 portions. Idéal comme friandise sucrée, amuse-gueule ou idée de cadeau fait maison, surtout à Noël. La recette est simple et rapide à réaliser.
Ingrédients (8 ingrédients)
-
600 g Biscuits au beurre
-
200 g Cacahuètes non salées
-
150 g Margarine
-
150 ml Lait
-
100 g Sucre
-
20 g Cacao en poudre
-
1 Stück Œuf
-
3 Stück 3 l Sacs de congélation
Préparation (10 étapes)
Hacher les biscuits au beurre (partie 1)
Mettre 200 g de biscuits au beurre dans le bol de mixage et hacher 3 sec/vitesse 4,5. Transférer dans une grande casserole.
Hacher les biscuits au beurre (partie 2)
Mettre encore 200 g de biscuits au beurre dans le bol de mixage et hacher 3 sec/vitesse 4,5. Ajouter aux autres biscuits dans la casserole.
Hacher les biscuits au beurre (partie 3)
Mettre les 200 g restants de biscuits au beurre dans le bol de mixage et hacher 3 sec/vitesse 4,5. Ajouter aux autres biscuits dans la casserole.
Hacher les cacahuètes
Mettre les cacahuètes non salées dans le bol de mixage et hacher 3 sec/vitesse 5. Ajouter aux biscuits au beurre.
Faire fondre la margarine et le lait
Mettre la margarine et le lait dans le bol de mixage et faire fondre 3 min/70°C/vitesse 1.
Ajouter le sucre, le cacao et l'œuf
Ajouter le sucre, le cacao en poudre et l'œuf et mélanger 20 sec/vitesse 3.
Chauffer le liquide
Ensuite, régler le Thermomix sur 2 min/100°C/vitesse 2.
Mélanger le liquide
Verser le liquide sur les biscuits au beurre/cacahuètes et bien mélanger avec la spatule.
Former et Refroidir
Ouvrir les sacs de congélation (3 l) et répartir la masse sur trois sacs. Bien presser et former un saucisson, fermer, laisser refroidir puis mettre au réfrigérateur toute la nuit.
Servir
Couper les sacs de congélation avec des ciseaux, retirer le saucisson au chocolat et couper en tranches.
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