Poulet Braisé aux Pommes de Terre au Citron

Name: Poulet Braisé aux Pommes de Terre au Citron
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 8 pièce pilons de poulet; 0.05 pot huile; 1 pincée sel; 1 kilo pommes de terre; 1 pièce citron; 1 pot vin blanc; 1 pot eau; 1 pastilla bouillon de viande; 2 pièce oignons

Ragoût

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Temps de cuisson

1 h 30 min

Portions

Difficulté

Moyen

Temps de préparation

30 Min

Description

Ce poulet braisé aux pommes de terre au citron est un plat traditionnel espagnol qui réconforte l'âme. La combinaison du poulet tendre avec les pommes de terre dorées et la touche d'agrumes du citron le rend irrésistible. Je le prépare depuis des années et c'est toujours un succès à la maison. Il est parfait pour un repas familial de fin de semaine ou pour toute occasion où vous voulez profiter d'un plat fait maison et plein de saveur. La préparation est simple, bien qu'elle nécessite un peu de temps pour que le poulet soit bien tendre. N'hésitez pas à l'essayer, vous allez l'adorer ! De plus, c'est un plat assez complet et nutritif.

Ingrédients (9 ingrédients)

8 pièce pilons de poulet
0.05 pot huile
1 pincée sel
1 kilo pommes de terre
1 pièce citron
1 pot vin blanc
1 pot eau
1 pastilla bouillon de viande
2 pièce oignons

Préparation (6 étapes)

Oignons en julienne

Paramètre Thermomix®

3 sec/Vitesse 5

Peler les oignons et les couper en julienne. Placer les oignons dans le bol du Thermomix et programmer 3 secondes/vitesse 5 pour les hacher.

Faire revenir l'oignon

Paramètre Thermomix®

8 min/120°C/Vitesse 1 120

Ajouter un peu d'huile au bol du Thermomix avec l'oignon haché. Programmer 8 minutes/120°C/vitesse 1 pour faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit doré.

480

Préparer le poulet

Pendant que l'oignon revient, saler et poivrer les pilons de poulet.

Ajouter le poulet et le reste des ingrédients

Ajouter les pilons de poulet au bol du Thermomix avec les pommes de terre pelées et coupées en cubes, le jus de citron, le verre de vin blanc, le verre d'eau et la tablette de bouillon de viande émiettée. Bien mélanger avec la spatule.