Name: Copieux Gratin de Macaronis
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Macaronis; 4 pièce Saucisse cuite ou Mettenden; 750 ml Lait; 3 pièce Œuf(s); 2 cs Fécule de maïs; Sel; Poivre; Beurre; Chapelure; Noix de muscade

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Temps de cuisson

1 h 30 min

Temps de préparation

30 Min

Description

Ce gratin de macaronis est un véritable plat réconfortant ! Avec peu d'ingrédients, vous pouvez créer en un rien de temps un déjeuner ou un dîner copieux et délicieux. La combinaison de macaronis, de saucisses savoureuses et d'une crème aux œufs crémeuse fait de ce gratin un favori absolu de la famille. Il est particulièrement bon lorsqu'il sort du four bien doré et croustillant. Ceux qui le souhaitent peuvent le servir avec un peu de ketchup. Un plat idéal pour utiliser les restes et rendre toute la famille heureuse !

Ingrédients (10 ingrédients)

Préparation (6 étapes)

Préparer les pâtes

Mettre 500 g de macaronis dans une casserole, couvrir d'eau salée et faire cuire selon les instructions sur l'emballage. Ensuite, égoutter les pâtes dans une passoire et mettre de côté.

Hacher les saucisses

Paramètre Thermomix®

5 sec/Vitesse 5

Mettre 4 saucisses cuites ou Mettenden dans le bol de mixage et hacher pendant 5 sec./niveau 5. Retirer les saucisses hachées du bol de mixage et mettre de côté.

Préparer la crème aux œufs

Paramètre Thermomix®

20 sec/Vitesse 4

Mettre 750 ml de lait, 3 œufs, 2 cuillères à soupe de fécule de maïs, du sel, du poivre et de la noix de muscade dans le bol de mixage et mélanger pendant 20 sec./niveau 4.

Superposer le gratin

Mélanger les macaronis cuits et les saucisses hachées dans un plat à gratin graissé. Verser uniformément la crème aux œufs préparée sur les macaronis et les saucisses.

Affiner le gratin

Saupoudrer de chapelure sur le gratin et répartir des noisettes de beurre dessus.

Cuire le gratin

Faire cuire le gratin couvert dans un four préchauffé à 220°C chaleur supérieure/inférieure (chaleur tournante : 200°C) pendant environ 40 minutes. Retirer ensuite le couvercle et cuire encore 20 minutes jusqu'à ce que la surface soit dorée.