Nouilles aux œufs crémeux

Name: Nouilles aux œufs crémeux
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 400 g Nouilles; 6 Œufs; 100 ml Crème pour cuisiner; 3 EL Beurre; Sel; Poivre; Ciboulette hachée

Cuisine étudiante

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Temps de cuisson

30 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

10 Min

Description

Les nouilles aux œufs crémeux du Thermomix® sont un plat principal rapide et économique de la cuisine italienne. Cette recette de pâtes simple avec des nouilles, des œufs et de la crème est préparée en seulement 30 minutes et donne 4 portions. Idéal pour la cuisine étudiante ou comme plat familial copieux et végétarien. Affiné avec du beurre, de la ciboulette ainsi que du sel et du poivre, c'est un repas simple pour tous les jours.

Ingrédients (7 ingrédients)

400 g Nouilles
6 Œufs
100 ml Crème pour cuisiner
3 EL Beurre
Sel
Poivre
Ciboulette hachée

Préparation (5 étapes)

Faire cuire les nouilles

Faire cuire 400 g de nouilles al dente dans une casserole séparée selon les instructions de l'emballage. Ensuite, égoutter et mettre de côté.

Préparer les œufs

Battre 6 œufs, 100 ml de crème pour cuisiner, du sel et du poivre dans un bol et mettre de côté.

Faire revenir les nouilles

Faire fondre 3 cuillères à soupe de beurre dans une poêle à feu moyen. Ajouter les nouilles cuites et faire revenir pendant environ 10 minutes en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.

Laisser prendre la masse d'œufs

Verser la masse d'œufs battus sur les nouilles dans la poêle. Laisser prendre à feu doux en remuant constamment, jusqu'à ce que les œufs soient crémeux, mais plus liquides.