Tarte aux Épinards et Courgettes Maison

Name: Tarte aux Épinards et Courgettes Maison
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 150 cc Lait; 50 cc Huile; 1.5 tasse Farine; 400 g Courgette; 450 g Épinard; 2 fetas Pancetta; 1 pièce Oignon; 2 pièce Œufs

Tarte

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Temps de cuisson

50 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

30 Min

Description

Cette tarte aux épinards et courgettes est une recette que je fais souvent à la maison. Elle est parfaite pour un repas léger ou comme entrée lors d'un dîner entre amis. La combinaison des épinards et des courgettes, associée à la touche salée de la pancetta, la rend irrésistible. De plus, c'est un excellent moyen de faire manger des légumes aux enfants. La pâte est croustillante et la garniture crémeuse. Elle se prépare en peu de temps avec le Thermomix® et se cuit au four jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Un plat simple, savoureux et nutritif qui est toujours un succès ! Idéal pour les végétariens si on omet la pancetta.

Ingrédients (8 ingrédients)

150 cc Lait
50 cc Huile
1.5 tasse Farine
400 g Courgette
450 g Épinard
2 fetas Pancetta
1 pièce Oignon
2 pièce Œufs

Préparation (8 étapes)

Préparation de la pâte

Paramètre Thermomix®

2 min/Vitesse de pétrissage

Dans une petite casserole, chauffer 150 ml de lait et 50 ml d'huile jusqu'à ébullition. Verser le mélange dans le bol du Thermomix. Ajouter 1.5 tasses de farine et mélanger 2 Min./Knetstufe.

120

Étaler la pâte

Étaler la pâte avec un rouleau à pâtisserie et la placer dans un moule à tarte préalablement graissé.

Hacher l'oignon et la courgette

Paramètre Thermomix®

3 Seg./Vitesse 5

Hacher 1 oignon en petits morceaux et 400 g de courgette en cubes. Introduire l'oignon dans le bol du Thermomix et hacher 3 Seg./Stufe 5. Retirer et réserver.

Cuire l'oignon et la courgette

Paramètre Thermomix®

5 min/120°C/Vitesse 1 120

Ajouter un peu d'huile au bol du Thermomix. Incorporer l'oignon haché et la courgette en cubes. Cuire 5 Min./120°C/Stufe 1.

300

Ajouter la pancetta et les épinards

Paramètre Thermomix®

3 min/100°C/Linkslauf Vitesse 1 100 Sens inverse

Si vous utilisez de la pancetta, hacher 2 tranches en petits morceaux et ajouter au bol. Incorporer 450 g d'épinards (décongelés s'ils sont congelés). Cuire 3 Min./100°C/Linkslauf Stufe 1.

180